Pferdefleisch

so. Wollte nur mal allen empfehlen mal mit Pferdefleisch zu kochen. Das ist günstig und besser als Rind, Schwein und teilweise Geflügel. siehe :

http://www.pferdefleisch.info/

Also hier in Osna gibt es ne Rossschlachterei bei mir vor der Haustür und da kostet zum Beispiel das Kilo Hack 2,50 Euro!! Und das wird jedes mal frisch durch den Wolf gedreht!! Einfach mal testen. Geschmack geht Richtung Wild.

Zitat:

"Pferdefleisch
kann Bestwerte aufweisen!

Das bestätigt auch der Auszug aus einer Stellungnahme von
Prof. Dr. Gissel (Laboratorium für Bakteriologie und Lebensmittelhygiene) über Pferdefleisch.

Pferdefleisch

* ist wie Kaninchen- und Wildfleisch als besondere Fleischspezialität anzusehen;
* zeichnet sich durch einen sehr geringen
Fettgehalt aus (Brathähnchen enthält z.B.
dreimal soviel Fett);
* weist einen mäßigen, durchschnittlichen
Cholesteringehalt von 60 mg/100g auf;
* enthält in höheren Mengen die für die
menschliche Ernährung besonders wichtigen Spurenelemente Eisen und Zink."

Auf der Seite gibt es auch nen Link, wo man das Fleisch kaufen kann.

Guten Hunger!

http://www.kochen-mit-pferdefleisch.de/

mmhh... seh grad, dass es so was ähnliches schon gab. na ja. egal :-)

Nunja, die allgemeine Verfügbarkeit ist wohl nicht so toll.
Hab es jedenfalls im Kaufland noch nicht gesehen ;)

musste in die liste mit den händlern gucken auf der info-seite!! da stehen einige schlachtereien. sonst hinfahren und eindecken^^

ich mach mir gleich pförd mit tomatensoße...und nudels.

ehrlich ne, dann kannst du ja gleich sonst für tiere essen.
Ich finde sowas ehrlich nciht mehr lustig, dass man schon sowas essen möchte, oder noch schlimmer andere darauf aufmerksam macht soetwas zu essen.....

gruß kerem

Zitat:

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Zitat von BigKerem

ehrlich ne, dann kannst du ja gleich sonst für tiere essen.
Ich finde sowas ehrlich nciht mehr lustig, dass man schon sowas essen möchte, oder noch schlimmer andere darauf aufmerksam macht soetwas zu essen.....

gruß kerem

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Sinn? Ich kenne kein einziges Schützenfest ohne Pferdewurst Bude.

Zum Thema: Klepper auf dem Teller ist Spitze.

so ein gelaber. Was ist bitte der Unterschied ob ich Pferdefleisch esse, oder Hähnchen, Schwein, Rind etc.???

Pferdefleisch ist lecker aber leider sehr teuer.

is voll lecker und das hack is zumindest hier mal voll günstig. gulasch das kilo für 5 euro geht auch. und wieso arme tiere? dann lieber ein pferd, was vernünftig aufgewachsen ist, als ein huhn oder ein schwein, was gemästet wurde wie sonstwas.....
hab beim blutspenden immer beste eisenwerte. im pferd is einfach genug davon....

Der Volksmund sagt, dass die Gäule beim Schlachter voller Medikamente sind.
Die Gäule werden schliesslich nicht zum Essen für uns gezüchtet....

Also haben Schweine und Rinder keine Medikamente in sich?

Schonmal was von Mastmittel gehört?

Es gibt auch ein Steroid, das sehr oft für die Mastzucht benutzt wird. (Ich schreibe den Namen mit absicht nicht)

Pferde haben am wenigsten Medikamente in sich, da sie nicht gemästet werden.

trotzdem würde ich sowas nieeeee essen.
das ist so wie bei den aus chile :D kollege hat ne oma aus chile gehabt, die hat sein hamster aufgefressen, der hatte einen namen ;)

mit pferdefleisch im ep kann man bestimmt gut bei breitärschigen blondinen landen ;)

wie schmeckt pferdefleisch eigentlích?
wie jedes andere fleisch auch?
ich hab den schmarrn noch nie gegessen, klingt total unappetlich...
wie salamibrötchen mit nutella....bahh...

Zitat:

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Zitat von Roidpain

Es gibt auch ein Steroid, das sehr oft für die Mastzucht benutzt wird. (Ich schreibe den Namen mit absicht nicht)

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:gruebel:

Sags uns! :D

Nein, passt hier nicht in den Thread und die Kategorie

Wenn ich den link an ein paar der Mädchen-Pferde aus meiner Klasse schicke werden die versuchen mich zu schlachten... :silly:


Ich finde es allerdings auch etwas merkwürdig, Pferde zu schlachten...
Ich meine würde man heimlose Hunde, wenn die Nährwerte stimmen würden, etwa schlachten? Tierheim = Schlachtheim *g*
leckere Hundebratwurst...:lol:

Hallo Crossfire,

Zitat:

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Zitat von Crossfire

Ich meine würde man heimlose Hunde, wenn die Nährwerte stimmen würden, etwa schlachten?

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Ich kann ja mal einen der 1001 Chinesen fragen, die der Künstler Ai Weiwei neben 1001 Holzstühlen und dem leider zusammengebrochenen Kunstwerk "Template" hier nach Kassel auf die documenta mitgebracht hat. :-)) :-)) :-))

Viele Grüße,
Franconio

weiss nu echt nicht, was ihr für ein problem mit pferdefleisch habt. nur weil es leute gibt die darauf reiten? pferde waren/sind ja nun auch Nutztiere. (--> Ackergaul oder was? viell. schonmal gehört^^).
Ich lebe ja nu mit Pferden nicht wie mit nem Hund. Das is für mich ne ganz andere Verbindung. Klar, bei einigen ist auch eine enge Verbindung zum Pferd, aber es gibt auch Leute, die ihre Kühe frisieren und den Namen geben, oder Schweine als Haustiere haben... so what?

Ach ja, schmecken tut es ähnlich wie Wild. sehr lecker. nix mit salami und nutella ;-)
Einfach mal antesten. Bei uns in der Mensa gab es vor ein paar Wochen mal Känguruh. Hat auch so ähnlich wie Wild geschmeckt. Sehr lecker. Ich würd auch Strauss essen. Aber das hatten se hier noch nicht... ;-)