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Nach einer Ewigkeit außerhalb der BBszene muss ich mich jetzt doch mal einloggen um meinen Eisenbrüdern eine Sensation (zumindest war ich begeistert, als ich an der Backstube vorbeigegangen bin ;) ) mitzuteilen: Das Eiweißbrot - gute Nährwerte, wenig KH und schmeckt recht gut. Sorry, falls das schon irgendwie bekannt ist, ich kannte es noch nicht. Soll keine Schleichwerbung oder so sein, aber wer in NRW wohnt, sollte das gute Stück mal ausprobieren. Vor allem als sozialverträglicher Snack für Unterwegs finde ich das optimal (es sieht halt wie normales Brot aus).