Bräuchte Tips für Vegetarischen-/ Veganischen Ernährungsplan

[NobodyNoOne]

Mein momentaner Ernährungsplan:

Mahlzeit 1:
2 Eßlöffel Nutella, 1 Weckerl, ca. 1 handvoll Walnüsse

Mahlzeit 2:
3 Eßlöffel Sojaweißpulver, 1 Eßlöffel Weightgainer + 1 ca. 1 Glas Willi Dungl Saft ( 1 Glas deckt 50% der Bedarfs an Obst und Gemüse)

Mahlzeit 3:
100 Gramm SoyaVleisch, + Kartoffeln, Weintrauben, 1/4 halbes Glas Orangensaft

Mahlzeit 4:
3 Eßlöffel Sojaweißpulver, 1 Eßlöffel Weightgainer + 1 ca. 1 Glas Willi Dungsaft ( 1 Glas deckt 50% der Bedarfs an Obst und Gemüse)

Mahlzeit 5: 200 Gramm Löffelkäse (22 Gramm Eiweiß) + 1-2 Scheiben Vollkornbrot mit Honig + 1/4 Glas Orangensaft

Mahlzeit 6: Halbes Glas Milch mit 3 Teelöffeln Ovomaltine.


Trinke ich zuviel Fruchtsäfte und durch was könnte man Nutella am Morgen ersetzen daß auch schmeckt? Sind 200g Käse und ein halbes Glas Milch und ein bißchen Honig zuviel Tierprodukte?
Kann man die Pulvernahrungsmittel lassen oder sollte man stattessen Obst/Gemüse etc. essen bzw reicht der Willi Dungl Saft aus oder muss man mehr festes Obst/Gemüse essen?

[gorillastrength]

1) Es heißt vegetarisch/vegan!

2) Was ist dein Ziel? Masseaufbau, Fettabbau?

3) Es fehlen Daten wie Gewicht, Alter....

Vorab ein paar Infoseiten:

http://gorillastrength.blogspot.com/

http://www.veganstrength.de/

http://veganstrength.users-board.com...d=activetopics

[jLoop]

du isst meinem essen das essen weg! ne quatsch...

aber wie kannst du auf fleisch verzichten und nicht wissen was du essen sollst? das ist ja die härte

ich meine bist noch nie auf die idee gekommen, dass du irgendwie eiweiss brauchst? soja? tofu? erbsen... was weiss ich.

magerquark undso geht ja auch nicht bist veganer? sojamilch ...

solange nicht auf die idee kommst eine ketogene diät zu machen als veganer, wirst es mit einbussen auf die reihe kriegen. das pflanzliches eiweiss "minderwertig" ist sollte jetzt nicht stoff der diskussion sein aber bitte sei dir das bewusst...

[Eyeofsauron]

vegan müsstest sowohl das nutella als auch den käse weglassen, da teilweise tierprodukte, auch milch geht nicht

Bei brötchen müsstest auch guggn ob sie mit milch gemacht wurden

alles in allem nicht so einfach. Allerdings versteh ich veganer überhaupt nicht, aber jedem das seine

[gorillastrength]

du isst meinem essen das essen weg! ne quatsch...

aber wie kannst du auf fleisch verzichten und nicht wissen was du essen sollst? das ist ja die härte

2 Sätze und 2 mal Schwachsinn, toller Einstieg!

ich meine bist noch nie auf die idee gekommen, dass du irgendwie eiweiss brauchst? soja? tofu? erbsen... was weiss ich.

Ich sehe bei ihm Protein im Plan, es fehlen allerdings Grammangaben.

magerquark undso geht ja auch nicht bist veganer? sojamilch ...

Da gibt es noch viel mehr...

solange nicht auf die idee kommst eine ketogene diät zu machen als veganer, wirst es mit einbussen auf die reihe kriegen. das pflanzliches eiweiss "minderwertig" ist sollte jetzt nicht stoff der diskussion sein aber bitte sei dir das bewusst...

Selbst eine Keto kannst du vegan durchziehen:

http://floey.veganstrength.de/erfahr...g-als-veganer/

Pflanzliches Protein ist nicht minderwertig. Erspare allen bitte dein gefährliches Halbwissen!

Biologische Wertigkeit anhand des praxisnahen PDCAAS-Wert:

Der höchste PDCAAS-Wert, den ein Protein erreichen kann, ist 1. Ein Wert von 1 bedeutet, dass eine Proteineinheit nach der Verdauung des Nahrungsproteins 100 % der essentiellen Aminosäuren liefert. So erreicht ein Soja Protein einen PDCAAS-Wert von 1.00 und ist somit hochwertiger als Fleisch.


Biologische Wertigkeit von Lebensmitteln (PDCAAS-Wert)

Soja Protein = 1.00
Reis Protein (plus Lysin) = 1.00
Ei = 1.00
Kuhmilch = 1.00
Sojamehl, entölt = 1.00
Whey/Molke = 1.00
Rindfleisch = 0.92
Schweinefleisch = 0.87
Fisch = 0.80
Geflügel, Huhn = 0.80
Erbsen = 0.69
Kidney Bohnen = 0.68
Reis = 0.66
Schweinewurst = 0.63
Kartoffeln = 0.62
Haferflocken = 0.57
Vollkorn = 0.54
Mais = 0.52
Erdnüsse = 0.52
Linsen= 0.52
Weizen = 0.43
Pilze = 0.34
Gluten = 0.25

[gorillastrength]

Allerdings versteh ich veganer überhaupt nicht, aber jedem das seine

Wenn es dich interessiert, nimm dir 1 Stunde und 35 Minuten Zeit und schau dir dieses Videos komplett an, dann kannst du es vielleicht verstehen.....

http://video.google.de/videoplay?doc...4430323&hl=de#

[NobodyNoOne]

@gorillastrength:

Ich bin 27 und habe ca. 70-75kg. Das Gewicht etc. will ich behalten bzw. passt momentan alles. Eiweißprobleme habe ich nicht. Ich weiß nur nicht ob ich Eiweißpulver und Fruchtsäfte beibehalten soll. Auch das Nutella am morgen könnte vielleicht negativ sein wenn man da vielleicht Gemüse oder sowas essen sollte.

[gorillastrength]

Wenn alles passt, warum willst du dann etwas ändern?

Als süßer Brotaufstrich gibt es bei DM eine vegane Alternative:

http://www.alnatura.de/de/produkt/30745

ALNATURA - Zartbittercreme

Anstatt Löffelkäse kannst du Tofu, Seidentofu oder Yofu nehmen:

http://das-ist-drin.de/Alpro-Alpro-S...-500-g--11670/

http://taifun-tofu.de/de/produkte/ta...ID3=0&ProdGr=1

Anstatt Säfte würde ich richtige Obst und Gemüse essen und kauf dir Leinsamen für Omega3-Fettsäuren.

[NobodyNoOne]

Danke für die Tips.

[gorillastrength]

@gorillastrength:

Ich bin 27 und habe ca. 70-75kg. Das Gewicht etc. will ich behalten bzw. passt momentan alles. Eiweißprobleme habe ich nicht. Ich weiß nur nicht ob ich Eiweißpulver und Fruchtsäfte beibehalten soll. Auch das Nutella am morgen könnte vielleicht negativ sein wenn man da vielleicht Gemüse oder sowas essen sollte.

Also Natural reichen dir 100 Gramm Protein locker aus. Soja ist extrem hochwertig (glaube nicht an den Müll der so verzapft wird).
Bei 1 Liter Sojadrink über den Tag, hast du schon 33 Gramm Protein drin.
Ich mag noch Erdnüsse und Mandeln, viel Gemüse, Haferflocken und nach dem Workout Nudeln. Seitan ist auch eine proteinreiche Alternativen.
So kommen ganz locker 100 Gramm am Tag zusammen.


Ein Beispiel:

1 Liter Sojadrink = 33 Gramm
250 Gramm Nudeln = 30 Gramm
100 Mandeln = 25 Gramm
500 Gramm Kaisergemüse = 11 Gramm
50 Gramm Erdnüsse = 13 Gramm

Sind schon zusammen = 112 Gramm Protein, ohne Pulver oder sonstwas.

Wenn du dir noch ein vegetarisches Hacksteak oder so machst, bist du schnell bei 200 Gramm Protein!

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Muskelaufbau für Vegetarier

http://gorillastrength.blogspot.com