wissenschaftliche Literatur zur ketogenen ernährung??

**Juleian** · 19.10.2009, 13:26

und zwar hatte ich geplant eine facharbeit in bio zu den stoffwechselvorgängen
bei ketogener ernährung zu schrieben. (ob ich das dann auch darf sei mal dahingestellt)jedenfalls wollte ich fragen, welche wissenschaftlichen bücher es zu dießem thema gibt, um überhaupt quellen für die facharbeit zu haben.
also das buch "die anabole diät" wird mir wohl eher nicht weiterhelfen können.

**brooklynzoo** · 19.10.2009, 16:24

1. Es gibt Google (Englisch solltest du darufhaben!).
2. Es gibt bessere Foren, um so eine Frage zu stellen.
3. Auch das genannte Buch hat ein Literaturverzeichnis..

**Juleian** · 19.10.2009, 19:15

eija is mir schon klar dass man mit google bücher findet,
hätt ja aber sein können, dass jemand ein buch hat un es empfelen könnte

**brooklynzoo** · 19.10.2009, 19:41

Lammert O., Grunnet N., Faber P., Bjornsbo K.S., Dich J., Larsen L.O., Neese R.A., Hellerstein M.K., Quisdorf B.: Effects of isoenergetic overfeeding of either carbohydrates or fat in young men. Br J Nutr.2000 Aug;84(2):233-45

Schurch PM, Reinke A, Hollmann W.: Carbohydrate-reduced diet and metabolism: about
the influence of a 4-week isocaloric fat-rich, carbohydrate-reduced diet on body weight and
metabolism. Medizinische Klinik-Munich 1979;74(36):1279-85.