Der Ich-hab-ne-blöde-Frage-aber-will-keinen-eigenen-Fred-aufmachen-Fred

[simme]

Kurz und schmerzlos:

Brokkoli / Blumenkohl:

Gekocht oder Roh, bezogen auf die Nährwerte?

Makronährstoffe bleiben gleich
Vitamine, etc. geht beim kochen z.T. kaputt, z.T ins Wasser über
am besten kurz im dämpfen
roh kann man es essen, aber schmeckt nicht

[PhilippAlex]

Na, über geschmack lässt sich (nicht) streiten! Ich liebe rohes Gemüse, gekocht schmeckt immer so latschig...

[simme]

Na, über geschmack lässt sich (nicht) streiten! Ich liebe rohes Gemüse, gekocht schmeckt immer so latschig...

dann dämpfe es mal

[Kuhl-Män]

Na, über geschmack lässt sich (nicht) streiten! Ich liebe rohes Gemüse, gekocht schmeckt immer so latschig...

Du isst also Brokkoli, Blumenkohl etc. roh?

Musst du da nicht den ganzen Tag Dampf ablassen?

[PhilippAlex]

Jup. Nicht mehr als ohne auch. So ähnlich haben wir uns 100.000 Jahre lang ernährt. Das ist alles nur Kopfsache. Man kann fast alles roh essen

[Hiroshige]

Mein Bier trinke ich auch möglichst unverarbeitet im Naturzustand.

[Voidness]

Joggt ihr jeden Tag neben dem Training(z.B. WKM) noch oder bringt das eher Nachteile weil man möglicherweise zu erschöpft ist?

[Hiroshige]

Warum sollte man joggen?

[6meta90]

Mein Bier trinke ich auch möglichst unverarbeitet im Naturzustand.

OH JA! Nur nach dem Reinheitsgebot!

[PhilippAlex]

Joggen finde ich auch denkbar ungünstig. Das ist ne Menge zusätzlicher Stress auf den Gelenken. Dann lieber Rad, schwimmen oder crosstrainer