früchte aus dosen

[mfw]

hi!


ich mische Hüttenkäse mit Obst aus Dosen.
Jetzt habe ich gehört, dass man die geöffneten Dosen nicht so im Kühlschrank aufheben soll, sondern den Inhalt in einen anderen Behälter umfüllen soll aufgrund von giftigen Stoffen.

Ist da etwas dran? Wie macht ihr das?

[hzs-jules]

Kauf dir frisches Obst.. schmeckt besser und ist gesünder da das meiste Obst aus Dosen gezuckert wurde

[steppo25]

Ich betrachte Dosenobst als gaumenkitzelndes, aber wertloses bloßes GENUSSmittel - kein LEBENSmittel.
(Nicht protestieren: Ich WEISS wie köstlich z.B. Dosenpfirsiche sind mjammmjammm...)
Wäre immerhin für mich mal interessant, wieder so eine Büchse von innen zu inspizieren. Ich vemute aber, die sind inzwischen innen alle kunststoffbeschichtet (weiss) dann ist da kein Metallkontakt. Ist das Innere jedoch metallisch glänzend und bildet sich ein schwarzer Rand Oberkante Füllhöhe, sobald Büchse offen, dann geht in der Tat Metallion in die Suppe!

Leider sind die wahren Leckereien UNBEQUEMLICHER.
Frische ANANAS werden einem inzwischen zum Schleuderpreis nachgeschmissen
Im kg-Preis manchmal den einheimischer Äpfel unterbietend!
Nur, wer schneidet schon gerne so ein Trumm auf, wenn nicht gerade ein Gourmet wie ich *lach* - einfach sagen "es lohnt sich; DIE Zeit muss sein"

[saufkuh]

Das geht einfach mit nem Ananasschneider.
Frische Ananas aber nicht mit Milchprodukten mischen, wird bitter

[steppo25]

Annanas...mit Milchprodukten ...wird bitter

In der Tat zu erwarten wegen der proteinspaltenden Enzyme in der Frucht.
Allerdings, bei Mischungen mit Magerquark hatte ich da noch nie geschmackliche Probleme. Vermutlich kommen die erst, wenn man die Mischung länger stehen lässt.

Weit aggressiver wirkt aber eine andere Frucht, nämlich die KIWI auf Milchprodukte ein. Da ist dann sehr schnell ein unangenehm bitterer Beigeschmack da!

[tintifax_2]

Kauf dir frisches Obst.. schmeckt besser und ist gesünder da das meiste Obst aus Dosen gezuckert wurde

Richtig. Nicht die beste Mischung: Fructose plus schöne Glucose als Zusatz.

[Marsmellow]

Ich vemute aber, die sind inzwischen innen alle kunststoffbeschichtet (weiss) dann ist da kein Metallkontakt.

Kein Metallkontakt.. aber der Kunststoff ist auch nicht ohne: er sondert Stoffe der Kategorie "Xenoöstrogene" ab (Weichmacher usw). Also am besten meiden. Glas ist die für die Gesundheit unbedenklichste Verpackung.

Und wo gibt es ungezuckertes Obst in Dosen?

[tintifax_2]

Und wo gibt es ungezuckertes Obst in Dosen?

Apfel schälen, Dose auf, rein damit

[luigicross]

Pffff, Dosenobst, so ein Schrott, ey.


Kauf' dir frisches Obst un Ruh' is'.