Wie hoch sollte der Fettanteil im Käse sein?

[fishzander]

Ich frage dies weil ich nicht immer so viel Fleisch essen will, um möglichst fettarm zu essen. Das Problem ist wie gesagt, dass Käse relativ viel Fett enthält. In der Regel 40-60%. Habe auch schon Käse mit nur 17% Fett gesehen. Ist dies OK?
Außerdem wäre es nett wenn mir jem. dann gleich sagen könnte, wo billigen und fettarmen Käse gut kaufen kann.

Vielen Dank i. Voraus

[Tyron]

es gibt auch schnittkäse mit zehn% (netto-plus) oder sogar 5% (netto) oder halt harzer der hat 0,5% fett..