Frage zu: Reis

[LaRgPacK]

Niedriger GI; unter 55: Obst, Gemüse, Basmati-Reis, grobes Vollkornbrot, Pasta aus Hartweizen, Milch, Joghurt; Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen), Blattgemüse, Nüsse

also etwa gleich viel wie Naturreis...

[DennisTheManece]

aber trotzdem ist narurreis besser als der basmati, da er mehr ballaststoffe besitzt.
es gibt von uncle bence jetzt natur rice der ist in zehn minuten fertig der ist wirklich top.

[carlos88]

Achtung!!

Bei dem Schnellkochreis ändert sich der GI gewaltig, und zwar in die höhe!!

Genaue Werte hab ich nicht zur hand, habs aber vor kurzem erfahren, weil dieser Reis im Moment ja so "in" ist.

Aber mal ehrlich...soviel Zeit mus sein, um sich einen "normalen" Reis zu kochen, auserdem dauert der auch nicht viel länger als 10min!

Zu den Balaststoffen...die kann man auch anders konsumieren als über den Reis...das ist kein Grund sich mit dem Naturreis zu quälen, anstatt den Basmati zu nehmen!

grus carlos