Sinnhaftigkeit und Bedarf von tierischen Proteinen und Fetten

[Herzschrittmacher]

"Nicht vergessen, der Mensch hat sich über 1 Mio. Jahre lang größten Teils von Fleisch, Früchten und anderen Pflanzen ernährt.
Wir sind also wunderbar auf tierisches Protein angepasst." Da sagt auch jeder was Anderes. Am Ende muss jeder selber wissen was gut ist für ihn. Ich will mich hier nicht rumstreiten, Erfahrungen, Studien und Meinungen gehen einfach teilweise zu weit auseinander, jeder ist überzeugt von seinen Fakten. Ich konsumiere seit einem halben Jahr kaum noch Fleisch (alle 2 Wochen), wiege über 100kg, konnte mich gerade in der Beuge und im Deadlift ordentlich steigern und fühle mich kräftiger den je. Ich hatte "früher" oft Probleme mit Entzündungen der Knochenhaut durchs Seilspringen und der Sehnenansätze, besonders der Hände durchs Heben uund Boxen, jetzt gar nicht mehr und das obwohl ich noch härter trainiere als jemals zuvor. Ich bilde mir auch ein, schneller zu regenerieren, aber das tue ich mal als subjektives Empfinden ab. So wie die Genetik über die Erfolge im Kraftsport und BB in einem großen Teil mit entscheidet, so beeinflusst sie vllt auch die Aufnahme und Verwertung verschiedener (Nähr)-Stoffe (haltlose These meinerseits).

[simme]

Wenn pflanzliches Protein kein Schwefel enthalten würde, dann wäre deren biologische Wertigkeit gleich Null.
Schließlich braucht der Körper zwei schwefelhaltige Aminosäuren.

Dass der pH-Wert abgepuffert werden muss ist richtig, dafür sollte man u.a. auch genug Gemüse essen.
Und es ist ja auch nicht so, alsob die Nahrung kein Calzium enthalten würde.

Nicht vergessen, der Mensch hat sich über 1 Mio. Jahre lang größten Teils von Fleisch, Früchten und anderen Pflanzen ernährt.
Wir sind also wunderbar auf tierisches Protein angepasst.
Und ja, ich weis, dass man damals keine Milch zu sich genommen hat, dazu habe ich ja bereits was in dem Milch-Fred geschrieben

Nachtrag:

klar, heut zu Tage schwebt das Welternährungsproblem immer mit
Ich will damit also nicht sagen, dass jeder seine 900g Fleisch und 1700g Früchte/Gemüse, 100g Samen/Nüsse essen soll, wie man es noch vor 20.000 Jahren getan hat (im Durchschnitt).
Das ist bei der heutigen Massenqualität sicher ehr kontraproduktiv