Gibt es BCAA´s aus Eiprotein?

[mike1983]

wieso keinen unterschied? Es gibt doch in Milch und Eiern BCAA´s. Und Eiweiss ist doch nix weiter als verschieden Aminosäüren. Dann müsste es doch einen Unterschied geben ob die aus Miclh oder Eiern sind. Oder verstehe ich das falsch?

ja siehst du
Leucin, Isoleucin,Valin = Leucin, Isoleucin,Valin egal welche quelle, nur die mengen varieren in den lebensmitteln

[Racedriver]

Ist wie wasser, dafür gibts auch verschiedene quellen aber h2o=h2o

[Metalhead]

Ja, muss man wissen ob einem die Quelle egal ist, oder nicht. Leucin kann z.B. angeblich auch aus Federn gewonnen werden usw.

[Metalhead]

Ich jedenfalls fahre auch mit den Ajpure-BCAAs besser.

[PhilippAlex]

Weil will kein Milchprotein verwenden aus Gründen.

Sind das geheime Gründe?

[cyberknight]

wieso keinen unterschied? Es gibt doch in Milch und Eiern BCAA´s. Und Eiweiss ist doch nix weiter als verschieden Aminosäüren. Dann müsste es doch einen Unterschied geben ob die aus Miclh oder Eiern sind. Oder verstehe ich das falsch?

Jein. Theoretisch gibt es da in der Tat keinen Unterschied. Praktisch kann es aber sein, dass verschiedene Herstellungsmethoden unterschiedlich reine Produkte erzeugen. Die BCAA selbst sind da immer noch identisch, die restlichen Stoffe im Produkt aber nicht.

[imported_dennis_]

Naja, aber wenn man jetzt zum Beispiel ein Whey Protein und ein Casein Protein nebeneinander stellt. Beide haben die gleichen Aminosäüren, also auch BCAA´s in ähnlicher Menge vorhanden. Bei 100g Eiweiss ergeben die Grammzahlen aller Aminosäüren zusammenaddiert 100, also bestehen die Aminosäüren in beiden Proteinen entweder aus Whey oder aus Casein. Whey und Casein haben andere Eingenschaften, also müssten die Aminosäüren davon doch auch die Eigenschaften besitzen. So müsste es doch BCAA´s aus Casein geben können, die dann die Eigenschaften des Casein haben. BCAA´s sollen aber schnell verdaut werden, deshalb nimmt man dafür wohl bestenfalls ein schnelles Protein, aber theoretisch könnte es dann doch auch BCAA´s aus Casein oder Ei geben, die nicht identisch sind. Oder sehe ich das falsch?

[cyberknight]

Das siehst du falsch. Aminosäuren bestehen nicht aus Whey oder Casein, sondern umgekehrt.

Whey ist eine Art Protein, welche aus bestimmten Aminosäuren zusammengesetzt ist.
Casein ist eine andere Art Protein, die anders zusammengesetzt ist. Nicht komplett anders, aber doch anders.

Die Aminosäure Leucin (eine der BCAA) ist immer Leucin - egal ob sie aus Whey, Casein, Hühnereiweiss oder nicht-tierischen Quellen stammt. Die verhält sich auch immer gleich.

Der Witz bei der Einnahme von BCAA ist eben, dass du sie nicht mehr in Form eines kompletten Proteins aufnimmst sondern einzeln.

[simme]

in einem Whey oder Casein sind aber nicht NUR Aminos drin

Außerdem kommts drauf an wie die AS räumlich angeordnet sind.
Dadurch entsteht erst das Protein und erst dadurch bekommt das Protein seine physiologischen Eigenschaften

Nicht umsonst gelten Protein-Hydrolysate (Protein in AS und Peptide gespalten) als allergenfrei
zum Beispiel zur Herstellung von hypoallergener Babynahrung

[imported_dennis_]

Ich nehme extra Ei Protein, weil Milch Protein bei mir zu viel Wasser zieht (bilde ich mir ein), also muss ich mir bei BCAA´s über so etwas keine Gedanken machen, weil das keinen Zusammenhang hat?