Milchzucker

[Breitseite]

Hat Milchzucker, also die Kohlenhydrate in der Milch Auswirkungen auf den Insulinspiegel?
Und ist Milchzucker ein Energielieferant? So wie Traubenzucker?
Ich trinke täglich bis zu 1 Liter Milch, welches eine Menge Kohlenhydrate sind.
Bringen diese Kohlenhydrate mir Energie fürs Training oder sind die nutzlos?

[onWeed]

milchzucker an sich wird von vielen menschen garnicht zu 100% verwendet aufgrund mangelnder Enzyme, deswegen vertragen viele menschen Laktose auch nicht optimal bzw einige sogar intolerant
Kuhmilch an sich ist sehr insulinogen, allderings deswegen gerade nach dem traininggut geeignet

[Breitseite]

Wenn ich keine Laktose vertragen würde hätte ich es bei 1 Liter Milch und 500g Magerquark bestimmt schon gemerkt ^^

Wenn ich Milch nach dem Training trinken sollte, müsste ich aber ne ganze Menge davon trinken um auf 1g pro KG Körpergewicht Kohlenhydrate zu kommen. Außerdem würde das Fett in der Milch den Insulinausschuss verzögern, oder nicht?

[onWeed]

wieso 1g pro kg hä!?, ich meine milch generell ist nach dem training gut geeignet, nicht, dass der milchzucker darin sinnvoll ist
dass milch so eine starke Ausschüttung von Insulin provoziert hat meines erachtens nicht unbedingt was mit dem milchzucker darin zu tun
und nein das fett in der milch verzögert Garnichts,
1. verringert Fett nicht den Insulinausschuss, kann diesen sogar erhöhen, Fett kann lediglich die Verdauung verlangsamen
2. kommst du selbst wenn du einen Liter trinken würdest gerade mal auf 15g Fett oder so

[simme]

Es gibt nicht wenige Leute, die so viel Laktose vertragen

und ja, natürlich liefert Laktose Energie. Das ist ja auch Sinn und Zweck der Sache - Energie für den Säugling

Laktose ist allerdings ein Zweifachzucker aud Glukose und Galaktose und muss erstmal aufgespalten werden.
Und dann muss die Galaktose erst noch in Glukose umgewandetlt werden, um als Blutzucker genutzt zu werden

Mit Traubenzucker, Maltodextrin oder Ähnlichem also nicht zu vergleichen.
Ich würe dir auch nicht raten so viel Milch zu trinken, nur damit du auf 1g/kg Laktose kommst

[eXecut0r]

Auch wenn ich möglicherweise hier bombadiert werde würde ich dir den geziehlten konsum von milch abraten.
Denn gerade der Milchzucker gehört zu den hauptproblemfeldern. Auch wenn du Laktosetolerant bist entsteht neben Gluckose wie simme oben schrieb der schliemzucker Galaktose. Diesen Produziert der körper in geringstem maße selber, mit dem dazugehörigem verdauungsenzym. Jedoch wurde festgestellt dass beim menschen mit zunehmenden alter weniger enzyme produziert werden. Sprich in der regel wird die zusätzlich aufgenommene Galaktose in Gelenken und unter der Haut abgelagert und führt über die Jahre zu Problemen. Und unschönen Zelluliteähnlich aussehenden hautstellen.

Ich kann dir bei intresse einen link zum thema raussuchen.

Falls du jedoch milch sehr gerne Trinkst würde ich Rohmilch bevorzugen (da enzyme teilweise vorhanden). Lieber jedoch stark reduzieren. Warum Rohmilch kannst du dem unteren link entnehmen.

http://www.dr-feil.com/allgemein/milch.html

Der artikel ist zwar nicht einwandfrei, aber viel sinnvolles kann man entnehmen.