Wie lange halten Vitamine und co?

[EISENVETERAN]

Man isst auch Obst wegen der anderen Stoffe.
Wegen den sowieso sinkenden Vitamingehalt heutzutage nehme ich eh nen multivitamin noch ein.

[Robyhood]

Wie lange halten denn die anderen Stoffe?

[mike1983]

es liegt dran welche vitamin man hat.
einige sind empfindlich gegen hitze, wasser, licht, säure oder base. dazu kommt das der körper nur ne gewisse menge aufnehmen kann pro stunde oder tag. also haben auch tk obst oder gemüse nicht 100% der vitamine. (wegen wasser und licht)
zusätzlich behindern sich vitamine gegenseitig oder spurenelemente oder benötigen andere spurenelemente oder andere vitamine um überhaupt vernünftig aufgenommen zu werden...
ende vom lied: es ist egal, iß vernünftig und ausgewogen, und mehrere portionen pro tag der körper speichert fast alles, auch die wasserlöslichen kann er speichern.
fürs marketing is ein smoothi gut, für den körper is er besser als nix, ob er das bewirkt was der kosument erwarten, nur zum teil.

[tintifax_2]

fürs marketing is ein smoothi gut, für den körper is er besser als nix, ob er das bewirkt was der kosument erwarten, nur zum teil.

Kommt darauf, was du rein gibst. Ein "richtiger" Smoothie, nicht die Zuckerpappe aus dem Supermarkt oder die sogenannten Vitaminbomben aus reifen Obst aka Kalorienbomben - enthält immer komplettes Obst und Gemüse. Deswegen braucht man auch einen Mixer der mindesten 30.000 rpm schafft,d damit Kerne, Stängel, Schalen, etc auch wirklich zerkleinert werden und nicht bröselig in der Flüssigkeit herumschwirren.
Somit bekommt der Körper nicht nur einiges an Vitaminen, sondern besonders Mineralstoffe und Spurenelemente und auch an wichtigen Ballaststoffen.
Schmecken tut das nicht immer so toll, aber darum geht es auch nicht.

[Orothred]

Deswegen braucht man auch einen Mixer der mindesten 30.000 rpm schafft,d damit Kerne, Stängel, Schalen, etc auch wirklich zerkleinert werden und nicht bröselig in der Flüssigkeit herumschwirren.

Die Dinger kosten halt wiederrum nicht wenig, und das scheints vielen nicht wert zu sein. Hatten wir hier mal ein Thema, als ich dann meinen Mixer für 300€ gepostet hab, sind se aus allen Wolken gefallen

Geht ja nicht nur ums zerkleinern an sich, sondern dass auch nur mit dieser hohen Leistung die Zellwände des Obst/Gemüses anständig aufgebrochen wird, um die wertvollen Inhaltsstoffe freizusetzen.

[EISENVETERAN]

TE vergesse nicht,dass sehr viele Vitamine auch in Fleisch,Eiern,Öle,butter usw sind,nicht nur in Obst u Gemüse.

[cusumano]

Geht ja nicht nur ums zerkleinern an sich, sondern dass auch nur mit dieser hohen Leistung die Zellwände des Obst/Gemüses anständig aufgebrochen wird, um die wertvollen Inhaltsstoffe freizusetzen.

Das schaffen die Zähne beim Kauen und deine Verdauung nicht?

[tintifax_2]

Das schaffen die Zähne beim Kauen und deine Verdauung nicht?

Zellwände von Pflanzen aufbrechen? Sind wir etwa Kühe

[Bizikel]

Die Dinger kosten halt wiederrum nicht wenig, und das scheints vielen nicht wert zu sein. Hatten wir hier mal ein Thema, als ich dann meinen Mixer für 300€ gepostet hab, sind se aus allen Wolken gefallen

Geht ja nicht nur ums zerkleinern an sich, sondern dass auch nur mit dieser hohen Leistung die Zellwände des Obst/Gemüses anständig aufgebrochen wird, um die wertvollen Inhaltsstoffe freizusetzen.

Die Ärzte sagen, dass das mit dem Aufbrechen Humbug ist. Der Magen und der Darm können alles extrahieren, auch wenn du ganze Stückchen schluckst. Das mit dem Aufbrechen mit hoher Drehzahl ist nur ne Masche zum Geldverdienen.

[Orothred]

Die Ärzte sagen, dass das mit dem Aufbrechen Humbug ist. Der Magen und der Darm können alles extrahieren, auch wenn du ganze Stückchen schluckst. Das mit dem Aufbrechen mit hoher Drehzahl ist nur ne Masche zum Geldverdienen.

Wie immer sagt jeder was anderes.....hast du ne Quelle dafür?