Alternative Protein Quellen

[simme]

Ich meide Sojakram wie die Pest. Habe jetzt aber schon öfters gesehen, dass Pros Sojasoße benutzen die ja einem Phytoestrogen Extrakt gleichkommen müsste

In Sojasoße ist das Soja so sehr fermentiert, dass da kaum was übrig bleibt.
Außerdem besteht sie zu 98% aus Wasser und Salz und man verwendet davon ja auch keine Unmengen

[Orothred]

Sojasauce nehm ich auch.....

[turbo-d]

Ich meide Sojakram wie die Pest. Habe jetzt aber schon öfters gesehen, dass Pros Sojasoße benutzen die ja einem Phytoestrogen Extrakt gleichkommen müsste

ja mach nen grossen bogen um soja das ist einfach nur nahrungsabfall und ein antinährstoff völlig egal in welcher form, auch kleine mengen in der nahrungs sind schon kontraproduktiv was die eiweissverdauung und die gesundheit des magen/darmtrakts betrifft.

[Shandor83]

😳 bei mir gibt's mindestens einmal die Woche was mit Sojasoße 😱

Ich hoffe mal das Dies nicht ganz so schlimm ist wie du hier andeutest Turbo😱

[turbo-d]

�� bei mir gibt's mindestens einmal die Woche was mit Sojasoße ��

Ich hoffe mal das Dies nicht ganz so schlimm ist wie du hier andeutest Turbo��

ich schreib sowas nicht aus spass, google einfach mal

[nextlvl]

Naja,genug Möglichkeiten haben veganer eigentlich nicht.
Wenn von pulvern absieht haben sie doch nur Nüsse u Hülsenfrüchte.
An Jasper brauch man sich ja nun garkein bsp nehmen mit sein 70gr protein am tag

Naja wenn ich mir die Protein-Tabelle hier mal so anschaue https://vegane-fitnessernaehrung.de/...lle_liste.html, geht das eigentlich. Samen haben auch viel Eiweiß. Haferflocken werden auch unterschätzt.

Wer ist Jasper Caven? Der nächste Karl?

[EISENVETERAN]

Naja wenn ich mir die Protein-Tabelle hier mal so anschaue https://vegane-fitnessernaehrung.de/...lle_liste.html, geht das eigentlich. Samen haben auch viel Eiweiß. Haferflocken werden auch unterschätzt.

Wer ist Jasper Caven? Der nächste Karl?

Ehh und nun?
Samen ,Nüsse,alles sogut wies selbe.
Hafer?
Also isst du 1kg Hafer um auf dein protein zu kommen?
Hafer geht vielleicht 100g am Tag,mehr macht bei fast jeden Blähungen u.ist nicht gerade gut viel Vollkorn zuessen.
Sehr viele können den ja sogar nur gekocht verdauen.



Alleine das diese Seite Gluten angibt ist doch n Witz.
Gluten,dass kann der Körper nicht mal richtig verdauen u sollte eher in maßen gegessen werden.
Für deine muckis,Hirn,imunysystem ect bringt gluten nix.

[tintifax_2]

Alleine das diese Seite Gluten angibt ist doch n Witz.
Gluten,dass kann der Körper nicht mal richtig verdauen u sollte eher in maßen gegessen werden.
Für deine muckis,Hirn,imunysystem ect bringt gluten nix.

Die beiden Bestandteile des Gluten sind in Ethanol (Alkohol) und in alkalischen Lösungen (Lauge) löslich. Beides kommt bekanntlich im Verdauungsapparat natürlich nicht vor außer jemand hofft, dass ein Apfel anfängt zu gären und ruiniert sich den Magen mit Unmengen Speisesoda

[nextlvl]

Samen ,Nüsse,alles sogut wies selbe.

Fleisch ist doch auch "sogut wies selbe", wenn man mal objektiv drüber nachdenkt.
Man macht nur 1000 verschiedene Sachen draus.
Genau das gleiche wird ja auch mit Soja gemacht.

Da steht ja in Klammern Seitan. Seitan gibt's zu kaufen. Der eine verträgt's, der andere nicht.

Oder ernährt ihr euch komplett glutenfrei?

[turbo-d]

Fleisch ist doch auch "sogut wies selbe", wenn man mal objektiv drüber nachdenkt.
Man macht nur 1000 verschiedene Sachen draus.
Genau das gleiche wird ja auch mit Soja gemacht.

Da steht ja in Klammern Seitan. Seitan gibt's zu kaufen. Der eine verträgt's, der andere nicht.

Oder ernährt ihr euch komplett glutenfrei?

fleisch hat eine ganz andere aminozusammensetzung als sojanahrungsbafall oder nüsse usw, das kann man nicht miteinander vergleichen und ja ich ernähre mich glutenfrei.

https://www.dr-feil.com/allgemein/weizen.html