Wie komme ich ohne Kohlhydrate auf soviel Fett?

[simplyperfect]

Ich mache seit 15 Tagen eine No-Carb-Diät (habe Tage mit 0 -max 5gr Kohlhydrate )
Nehme auch moderat ab(heißt die Waage zeigt drei Kilo weniger ich sehe aber genau so fett aus wie davor),habe aber richtig Probleme ein Kaloriendefizit zu haben.(Kann im Moment arbeitsbedingt kaum selber trainieren,schlafe wenig und habe permanent Hunger)
Ich habe hier im Forum gelesen daß die Sättigung eher durch das Hochfahren der Fette entsteht.Das schaffe ich mit einer No-Carb-Diät aber kaum.Bin kein Fan von Nüssen und Ölen (Fisch geht gar nicht) und mit Fleich,Eiern,Käse und No-Carb-Pulver komme ich auf eine sehr hohe Eiweißzufuhr,die aber so gar nicht sättigend ist!
Was könnte ich denn so essen?
Da ich ja selber kaum trainieren kann und auch keine zwanzig mehr bin,sind bei mir,um zügig abzunehmen,1300-1400 kcal zu emfehlen.(Esse meistens mindestens 500 mehr,schon deswegen weil ich sehr früh aufstehen muß und dann ein Loch im Bauch habe und bis spät in der Nacht noch Planarbeit erledigen muß,da muß ich auch was essen)

Danke schon mal im Vorraus für Eure Antworten