Eier

***Phill Hill*** · 02.11.2008, 00:32

Zitat von kol_nedra

Der Geschmack wird nicht durch die Haltung bestimmt.
http://www.deutsche-legehennen.de/5.0.html

Muhahaha, da haste ja ne tolle Lobbyseite gefunden.

Mach doch einfach den Vergleich: kauf beim Aldi Bioeier und Eier aus "Freilandhaltung" oder Käfighaltung, und mach den Geschmackstest.

Eins ist doch wohl klar: wenn ein Huhn biologisch artgerecht gefüttert wird und genügend Auslauf hat sowie Sonnenlicht bekommt und keinen Stress wegen räumlicher Enge hat, ist es gesünder als ein Huhn, das gestresst auf engem Raum ohne Tageslicht Chemie und Antibiotika frisst!

Das wirkt sich auch auf die Qualität der Eier aus!

Das ist doch genau wie beim Menschen: wenn eine drogenabhängige, rauchende alkoholtrinkende Frau ein Kind gebärt, dann ist das mit Sicherheit wesentlich ungesünder als ein Kind von einer Frau die sportlich ist und einen gesunden Lebensstil pflegt!

**Sanchez D.** · 02.11.2008, 02:24

Eier sind Top!

Am liebsten Rührei, mit Röstzwiebeln vermischt, gut gewürzt und dazu 2 Scheiben Vollkornbrot, leicht aufgetoastet.
Da gibts nix zu beanstanden. Werde auch mal die Bio Variante ausprobieren.

**kol_nedra** · 02.11.2008, 11:48

Zitat von Phill Hill

Muhahaha, da haste ja ne tolle Lobbyseite gefunden.

Mach doch einfach den Vergleich: kauf beim Aldi Bioeier und Eier aus "Freilandhaltung" oder Käfighaltung, und mach den Geschmackstest.

Eins ist doch wohl klar: wenn ein Huhn biologisch artgerecht gefüttert wird und genügend Auslauf hat sowie Sonnenlicht bekommt und keinen Stress wegen räumlicher Enge hat, ist es gesünder als ein Huhn, das gestresst auf engem Raum ohne Tageslicht Chemie und Antibiotika frisst!

Das wirkt sich auch auf die Qualität der Eier aus!

Jaja , dein blabla in allen Ehren, komm mal runter von der Bauernhofromantik

Das sagt halt immer noch nichts über die Qualität der Eier aus. Geschmackstests sind rein subjektiv.

Beim Vergleich von Eiern aus Bodenhaltung, Freilandhaltung (4 eigene Hühner

), Freilandhaltung und Öko-Eiern haben bei mir (rein subjektiv) die Eier aus Bodenhaltung geschmacklich die Nase vorn. Bei den Hühnern aus eigener Haltung schmeck ich das Legemehl raus.

Nach objektiven Kriterien wie der Keimzahl liegen Käfigeier vorn (diese Art der Haltung wird leider erst Anfang 2012 EU-weit enden).
Danach folgen Eier aus Bodenhaltung, Freilandhaltung und zu guter Letzt die Öko-Eier.

Nach den Richtlinien der EG-Öko Verordnung zur Fütterung von Hühnern, um die Eier mit entsprechendem Siegel verkaufen zu dürfen, muss das Futter nicht vollständig aus ökologischer Landwirtschaft mit denselben Kriterien erfolgen.

Der Geschmack des Eies wird durch das Futter, nicht durch die Haltung bestimmt.

Der einzig (und bislang einmalig?) festgestellte qualitative Unterschied oder Vorteil von Bio- zu konventionellen Eiern besteht meines Wissens in einem höheren Anteil an Omega 3 Fettsäuren. Hab' das allerdings bislang nur im Netz gelesen, ohne irgendeiner Studie dazu habhaft werden zu können.

Weißt du näheres?

**vegan muscle** · 02.11.2008, 12:19

Zum Thema Qualität gibt es einen seriösen, objektiven Film vom NDR:

Ware Tier (1): Auf der Suche nach dem glücklichen Huhn

Sehr informativ, keine Propaganda. Objektiv beobachtet:

http://www.planet-schule.de/sf/php/0...p?sendung=7430

***Muskelkrieger*** · 02.11.2008, 14:32

Bioeier kosten nunmal das Doppelte der normalen!
Kaufen deine Eltern in der Regel ein und du hast keine Ahnung über Preise?

Ach stimmt bin ja auf BBszene da wohnen noch 50% der Mitglieder bei Mutti.
Oder wo kaufst du deine Eier?

**JoeCaramel** · 02.11.2008, 14:38

Wann soll man eigentlich Eier essen,morgens oder Abends,vor dem Training oder danach ?

**vegan muscle** · 02.11.2008, 17:49

Zitat von Muskelkrieger

Bioeier kosten nunmal das Doppelte der normalen!
Kaufen deine Eltern in der Regel ein und du hast keine Ahnung über Preise?

Ach stimmt bin ja auf BBszene da wohnen noch 50% der Mitglieder bei Mutti.
Oder wo kaufst du deine Eier?

Meinst du mich, oder wen?