Proteinpulver zum backen...problem?

**True2daIron** · 22.09.2005, 10:36

hab mal folgende frage....das man Proteinpulver auch gut zum backen benutzen kann weiss ich, aber die frage die sich mir stellt, bleiben die eiweissbausteine durch das backen erhalten? hat das irgendeinen negativen einfluss?
wär cool wenn jemand genaueres wüsste.....

**Angiee** · 22.09.2005, 10:39

backen, kochen usw. wirkt sich nicht negativ auf das eiweiss aus. kannst es guten wissens benutzen.

lg andrea

**True2daIron** · 22.09.2005, 10:49

Zitat von Angiee

backen, kochen usw. wirkt sich nicht negativ auf das eiweiss aus. kannst es guten wissens benutzen.

lg andrea

alles klar! danke für die info!

**HITReza** · 24.09.2005, 14:33

find ich eine geniale idee!!

was willst den gutes backen?
sag bescheit wies goworden ist , bzw. wies schmeckt

**BOBAH** · 25.09.2005, 08:25

Hi!
mache mir jeden zweiten tag pfannkuchen mit .
schmeckt geil und bin gut mit EW bedeckt!

**saschaend** · 25.09.2005, 10:22

mache mir auch Pfannekuchen, nach 2 Stk. bin ich sowas von voll, aber sehr lecker, mache es aber manchmal mit und ohne Proteinpulver.
Hier Rezept:
2 Äpfel (mit oder ohne Schale) kleinschneiden
1 Birne kleinschneiden
1 Tasse Haferflocken
ca. 250- 350 ml Eiklar
2 Esslöffel Zimt
1 teelöffel Zucker oder Süßstoff
und ab in den Mixer
Pfanne mit Rapsöl und Pflanzenöl erhitzen.
reicht für ca. 4 Stk.
Guten Hunger!