Omega 3/6 Verhaeltnis

[Mikey3]

Hallo,

ich esse sehr viel Thunfisch (3 Dosen = 450 g pro Tag) und
habe unlaengst gelesen das er viel Omega 3 Fette enthaelt.
( http://www.bambamscorner.com/diat/fett/fett6.htm )

Weiters soll ein gutes Verhaeltnis zwischen Omega 3/6
gegen Herzprobleme vorsorgen.

Nun mein Thunfisch kommt in Summe auf 4.5 * 1380 mg = 6.2 g
Omega 3 Fette.

Das hoert sich nicht nach viel an. Kennt jemand ein
Lebensmittel-Datenbank welche auch die Omega 3 / 6 Werte
enthaelt?

Hat schon jemand einmal sein Verhaeltnis berechnet?
Wenn ja, wie sah es aus?

Michael

[rantanplan]

6g Omega-3-Fettsäuren pro Tag ist schon eine ziemlich große Menge. Die Frage ist nur, ob Dosenthunfisch tatsächlich so viel Fett enthält. Der Dosenfisch in Wasser hat praktisch kaum Fett - wahrscheinlich nicht mehr als 1g pro 100g und von dem wenigen vorhandenen Fett ist wiederum nur ein Teil wirklich EPA/DHA, so dass Du tatsächlich wahrscheinlich etwas weniger Omega-3-Fette aufnimmst (wobei selbst die Hälfte aus gesundheitlicher Sicht schon ziemlich gut wäre - für fettabbau-unterstützende, antikatabole Wirkungen, die EPA/DHA auch hat, muss man höher dosieren).

Kennt jemand ein Lebensmittel-Datenbank welche auch die Omega 3 / 6 Werte enthaelt?

Spontan fällt mir da keine ein. Fakt ist aber, dass Omega-3-Fettsäuren in wirklich relevanter Menge nur in Fisch, Wild, Walnüssen oder einigen Pflanzenölen wie Leinöl, Walnussöl, Hanföl oder Rapsöl vorkommt.

Gruß

[Mikey3]

Der Dosenfisch in Wasser hat praktisch kaum Fett - wahrscheinlich nicht mehr als 1g pro 100g und von dem wenigen vorhandenen Fett ist wiederum nur ein Teil wirklich EPA/DHA, so dass Du tatsächlich wahrscheinlich etwas weniger Omega-3-Fette aufnimmst (wobei selbst die Hälfte aus gesundheitlicher Sicht schon ziemlich gut wäre - für fettabbau-unterstützende, antikatabole Wirkungen, die EPA/DHA auch hat, muss man höher dosieren).

Ich werde versuchen rauszubekommen wieviel Omega 3 im Dosen-Thunfisch
enthalten ist. Aber wirklich brauchbar ist das dann nur wenn man das mit
den Omega 6 Werten vergleichen kann.

Und ja: ich hab seit ich mich vorwiegend ueber Tags damit ernaehre,
ein paar Kilo verloren (liegt aber auch daran das er fast keine
Kalorien hat)

Michael