heute abend habe ich das rezept nach den angaben nochmal genau nachgemacht und es hat wieder nicht funktioniert... die einzige änderung zu vorher: anstatt 2 vollei und sonst eiklar aus frischen eiern habe ich eiklar aus dem tetrapack verwendet.
das eiklar aus dem tetrapack sieht ja von der konsistenz durch die behandlung schon anders aus als das frische eiklar aus einem ei.
hat jemand von euch auch mal solche erfahrungen gemacht?
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