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>>Können die Rezepte den Hartzer-Geschmack wesentlich beeinflussen.<<
Ja, vom puren Harzer zu den hier vorgestellten Rezepten ist es durchaus ein Unterschied.
Die von Mr. O vorgeschlagenen Tomaten sind übrigens empfehlenswert (Allerdings habe ich sie bisher nur in Form von geschälten Tomaten in -soße (aufgekocht, aus der Konserve, Nährstoffe ev. fraglich) gegessen (mit Harzer). Sollte man übrigens nicht zum Einlegen des Harzers benutzen (zumindest nicht die erwähnten T. aus Konserven); beim Versuch dehnte sich diese Kombination aus wie Hefeteig, verließ ihr Behältnis und verseuchte den halben Schrank.
>>Lies Dir doch das Thema durch, bevor du solche Fragen stellst! Dann erübrigen die sich nämlich!<<
Du hast selbst meine Kritik wiederholt und bezichtigst andere, den Thread nicht aufmerksam zu lesen. Normalerweise mag ich Ironie, aber das ist Quatsch.
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