Müssen es Vollkornprodukte sein?

[Meppi]

Nur ne kurze Frage reicht es nicht anstatt Vollkornnudeln normal nudeln zu nehmen??Und anstatt Vollkornbrot,Graubrot??

[Feed]

ja, das reicht.
was falsch ist, wäre statt vollkornbrot brötchen und statt vollkornnudeln pommes...

[txqr]

Wenn man seine Ballaststoffe und all den Kram sicher abdeckt, spricht nichts gegen - z.B. - Weizentoasts vor dem Training, oder Sachen wie Laugenbrötchen und Co. Alles eine Frage des drumherums.

[Meppi]

alles kla danke für eure Hilfe. Dann gehe ich morgen ma einkaufen

[Lauterer]

Wenn wir hier eh schon beim Thema sind, hänge ich mich einfach mal dran! Wo bekomme ich denn gut und günstig Vollkornnudeln! Ist halt schon deutlich teurer zu den Billignudeln für 29 Cent/500gr.

Einwurf:
Oder ist das eher Firlefanz und "normale" Nudeln tuns auch. Ist ja zB bei Reis das gleiche, kauft man Naturreis ist das ganze teuer; parboiled Reis soll aber ja doch die gleichen Stoffe noch bzw wieder enthalten, nachdem sie nach dem Schälen unter Druck wieder in das Reiskorn gepresst wurde. Parboiled ist billiger! Selbes problem also hier, muss es der Naturreis sein, oder ist das hier nun auch wieder nur Verkaufsmasche die uns aufgedrückt wird.

Eigentlich die Frage, wo rentiert sich das ganze wirklich, wo ist das eher Überzeugung?

Lauterer

[TBass]

Letztlich läuft es doch darauf hinaus, dass Weissmehlprodukte einen höheren GI haben und somit einen stärkeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
Ich persönlich merke schon, dass ich von Vollkornbrot länger satt bin, als von hellem Brot.
Meiner Meinung nach ist es aber auch zum gewissen Teil eine Überzeugungsfrage. Bei Vollkornnudeln hört bei mir der Spass auf, nicht nur dass sie teurer sind, sie schmecken auch einfach nicht. Also:Ich esse normale Nudeln aus Hartweizengriess. Man muss nicht alles übertreiben. Ab und zu mal Weissbrot bringt keinen um, man sollte da einen Mittelweg finden mit dem man selber gut leben kann. Sich nicht zu irgendwelchen Lebensmitteln zwingen, die man gar nicht mag, da leidet die Lebensqualität.

[Franconio]

Hallo Meppi,

was in diesem Fred noch nicht zur Sprache kam: Vollkornprodukte enthalten wesentlich mehr Mikronährstoffe. In einem hellen Brötchen sind z.B. kaum noch B-Vitamine zu finden. Auf der anderen Seite ist natürlich auch klar, daß manche Menschen VK-Produkte nicht vertragen und Flatulenzen bekommen. Es wäre verkehrt, hier VK forcieren zu wollen.

Viele Grüße,
Franconio

[BBS-Tom]

Ich möcht gern für die Vollkornprodukte sprechen. Neben Ballaststoffen enthalten sie Magnesium, Vitamine und andere Nährstoffe, die in den natürlichen Lebensmitteln vorkommen. Dass sie langsamer ins Blut gehen, ist für den Muskel auch auf jeden Fall ein Vorteil. Jetzt z.B. normales Brot zu essen anstatt Weißbrot, finde ich nicht ausreichend. Braune Nudeln sind einfach Gewohnheitssache, auch brauner Reis. Auf die Kosten achte ich bei Kohlenhydraten nicht, denn ob ich 50 Cent für einen halben Kilo Nudeln zahl oder 1 Euro ist eher Nebensache, ich hau mir ja eh nicht jeden Tag 7 Kilo Nudeln rein. Beim Eiweiß ist das was anderes.

[massmann]

Gibt doch von Barilla Vollkornnudeln "Integral"
Find ich genau so lecker, wie die Normalen und halten super satt!

[campi88]

weissmehlprodukte sind eher nicht zu empfehlen. da ist der unterschied zu vollkornprodukten recht groß, zb der hunger, wegen des GI.

bei nudeln würde ich auch die normalen essen.

wenn du nicht den asiatischen klumpreis isst, tut es auch normaler geschälter reis.

wichtig ist aber auch, dass du nicht immer das gleiche ist und dir auch mal am wochenende oder so brötchen gönnst.

alles aufs bb auszurichten ist wie eine essstörung.

NUR schlemmen sollst du aber auch nicht.

zb montag bis freitag ordentlich, samstag halbordentlich und sonntags was du willst.