Nährwerteangaben

[sayity]

Hallo,

heute hab ich mir bei Kaufland Hartweizennudeln gekauft und hab mal kurz nach nährwerteangaben geschaut. Da war ich schon irritiert. Da stand UNGEKOCH EW 12 g KH 73 g FETT 1 g daneben stand GEKOCH EW 7 g KH 44 g FETT 0,7g
Sowas hab ich das erste mal gesehen und gelesen auf einer packung. Ich gehe immer nach nährwerteangaben was auf einer packung steht. Das heißt ob gekocht oder ungekocht sind die angaben gleich hab ich gedacht. Habt ihr das gewußt ??

[txqr]

SUFU!

[kingcola]

Da hilft nur nachdenken. Was passiert beim Kochen? Vergleiche mal ungekochte und gekochte Nudeln. Na, na...dämmerts?

Richtig, durch das Kochen saugen sich die Nudeln mit Feuchtigkeit auf und dann entsprechen die Nährwertangaben pro 100g eben nicht mehr den Angaben von 100g ungekochten Nudeln

[vick7]

Da hilft nur nachdenken. Was passiert beim Kochen? Vergleiche mal ungekochte und gekochte Nudeln. Na, na...dämmerts?

Richtig, durch das Kochen saugen sich die Nudeln mit Feuchtigkeit auf und dann entsprechen die Nährwertangaben pro 100g eben nicht mehr den Angaben von 100g ungekochten Nudeln

rischtööösch!

[sayity]

und woher soll ich wissen, wenn ich etwas koche, wieviel da verloren geht ?

[Lauterer]

und woher soll ich wissen, wenn ich etwas koche, wieviel da verloren geht ?

Es geht nichts verloren, es wird nur schwerer und damit weniger Nährwerte/100g, Nährwerte bleiben gleich!

100gr Nährwerte vorher sind auch 100 Gramm Nährwerte nachher, aber es wiegt nun 180 gr!!!

Lauterer

[Night-walker]

Was ist schwerer: 1kg Blei oder 1kg Federn?

Fällt mir da spontan ein...