Mehrwertige Alkohole und Low Carb

[Headmaster]

Hi !

Weiß jemand was über die genaue Verstoffwechselung von mehrwertigen Alkoholen ? Die werden ja auch ganz gern bei Riegeln (Weider etc.) eingesetzt. Gibts einen GI von dem Zeug und passt das in eine Low Carb Ernährung ?
Achso der Brennwert wäre auch net übel

Danke schonmal

Grüße
Headmaster

P.S. Wenns zu technisch wird oder hier falsch sein sollte bitte ins medizinische Forum verschieben.

[Headmaster]

Och nööööö... kein Bio Student oder Mediziner on Board ?

Hm... vielleicht doch eher was fürs Medizinforum ? Könnte das mal jemand verschieben ?

Many Danke.

Headmaster