Leinsamen,ganzer,wird der verdaut ?

[Johannes1]

Guten Tag
Ich habe bitte eine Frage zu gelben Leinsamen.
Ich möchte den Leinsamen nicht schroten,sondern die ganzen Samen verwenden.
Was kann ich tun um die wertvollen Omega3 Fettsäuren zu verwerten.
Was passiert wenn man ihn für ein Müsli 2 Tage einweicht ?
Werden dann die Inhaltstoffe bei der Verdauung aufgeschlossen oder wird der Samen so ausgeschieden wie er aufgenommen wurde.

Besten Dank für eine Antwort mfg. Jo

Guten Tag
Ich habe bitte eine Frage zu gelben Leinsamen.
Ich möchte den Leinsamen nicht schroten,sondern die ganzen Samen verwenden.
Was kann ich tun um die wertvollen Omega3 Fettsäuren zu verwerten.
Was passiert wenn man ihn für ein Müsli 2 Tage einweicht ?
Werden dann die Inhaltstoffe bei der Verdauung aufgeschlossen oder wird der Samen so ausgeschieden wie er aufgenommen wurde.

Besten Dank für eine Antwort mfg. Jo

Guten Tag
Ich habe bitte eine Frage zu gelben Leinsamen.
Ich möchte den Leinsamen nicht schroten,sondern die ganzen Samen verwenden.
Was kann ich tun um die wertvollen Omega3 Fettsäuren zu verwerten.
Was passiert wenn man ihn für ein Müsli 2 Tage einweicht ?
Werden dann die Inhaltstoffe bei der Verdauung aufgeschlossen oder wird der Samen so ausgeschieden wie er aufgenommen wurde.

Besten Dank für eine Antwort mfg. Jo

[PhilippAlex]

M.E. wird der ganze Leinsamen keinesfalls verdaut.

Und gewöhn dir gleich die Crosspostings ab, sonst kannst du gleich wieder gehen.

[VVVVV]

In der Nahrungsanalyse steht ja nicht umsonst "verdauliche Anteile" und "unverdauliche Anteile" (sprich Ballaststoffe). Da Leinsamen einen hohen Ballaststoffanteil haben wird wohl nicht alles verdaut werden. Die Kalorienangaben beziehen sich immer auf die verdaulichen Anteile.

Gruß