warum wird das zeug eigentlich immer so verteufelt? soll ich jetzt keine nudeln mehr essen? das ew kann man in pulverform zumindest zum kilopreis von 6,7 euro kaufen.. also als billig ew zum verfeinern von magertopfen oder haferflocken etc
warum willst keine nudeln mehr essen wenn du weizeneiweiß nimmst??? nudeln sind meines wissens kohlenhydrate lieferant und haben mmit weizen eiweiß nix zu tun ausser das weizen in den nudeln ist .
ich denke weißeneiweiß wird deshalb so verteufelt weil die wertigkeit des eiweißes so gering ist im vergleich zum tierischen eiweiß . wobei schaden kann das zeug ja auch nicht also rein damit und kohlenhydrate nicht vergessen und tierisches eiweiß wäre auch ganz wichtig
naja das mit den nudeln meinte ich weil ich die genrell neben kartoffeln und reis auch noch im ep hab.. soll ich jetzt etwa das ew von den nudeln nicht mehr in meinen plan berechnen weil das ja so n ****** sein soll?
Doch ich würde die Nudeln schon weiter essen aber ich würde Nudeln nicht als Eiweißlieferant ansehen sondern eher als Kohlenhydratlieferant .
Das Weizeneiweiß welches man kaufen kann ist nur ein kleiner Teil der im Weizen vorkommt wie sie das Eiweiß aus so nem Weizenkorn rausziehen weiss ich aber auch nicht genau nur soviel das du glaub echz viel Weizen brauchst um ne portion eiweis zu extrahieren
Ei protein in Kombination mit Weizen Protein erreicht mit die höchste Biologische Verwertbarkeit die überhaupt möglich ist. Weizen allein sicher nicht so toll...aber wie du schreibst...um deinen Quark geschmacklich aufzubessern....dafür reichts allemal
Meinst Du nicht eher Ei + Kartoffel in einem bestimmten Verhältnis? So weit ich weiß haben diese beiden Nahrungsmittel in Kombination (leider nicht 1 zu 1) die höchste biologische Wertigkeit als "normale" Nahrungsmittel.
Kartoffeln + Eier = BW 136 (BW = (Stickstoff in der Nahrung / Stickstoffzunahme) * 100) Ist aber nur ein theoretischer Wert. Der Chemical Score.
Das FAO Referenzprotein hat zum Beispiel. 36 g essentielle Aminosäuren pro 100 g. Nähme man z.B. ein künstliches Protein zu sich das zu 100 % nur aus diesen 8 essentiellen Aminosäuren in der richtigen Menge besteht, so würde man einen Chemical Score von 100/36*100 % = 277 erhalten. Aus 100g werden dann 277g!
Meinst Du nicht eher Ei + Kartoffel in einem bestimmten Verhältnis? So weit ich weiß haben diese beiden Nahrungsmittel in Kombination (leider nicht 1 zu 1) die höchste biologische Wertigkeit als "normale" Nahrungsmittel.
Ei + Kartoffeln Platz 1
Ei + WEizen Platz 2
Quelle: Krafttraining für Kung-Fu und KArate, ERnährungsteil
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nudeln sind meines wissens kohlenhydrate lieferant und haben mmit weizen eiweiß nix zu tun ausser das weizen in den nudeln ist .
Zitat von Legomeister
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