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Thema: Eiweiß

Hybrid-Darstellung

  1. #1
    Sportstudent/in Avatar von fips16
    Registriert seit
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    Beiträge
    1.215

    Eiweiß

    Ähm..

    es gibt ja whey, casein, blabla

    aber wenn ich mir pute reinhau, oder lachs oder rindfleisch, wie nennt man denn diese Eiweißquellen und wie werden sie aufgenommen?

  2. #2
    60-kg-Experte/in
    Registriert seit
    11.12.2009
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    216
    Wie man diese Eiweisquellen nennt?

    Lebensmittel?

  3. #3
    60-kg-Experte/in
    Registriert seit
    14.05.2008
    Beiträge
    202
    Zitat Zitat von fips16
    Ähm..

    es gibt ja whey, casein, blabla

    aber wenn ich mir pute reinhau, oder lachs oder rindfleisch, wie nennt man denn diese Eiweißquellen und wie werden sie aufgenommen?
    Ähm Tierisches Eiweiß / Protein???

    Find die Frage sehr komisch

  4. #4

  5. #5
    75-kg-Experte/in
    Registriert seit
    05.02.2010
    Beiträge
    438
    Logischerweise heißt es dann Puten(fleisch)-Protein, Rind(fleisch)-Protein usw.

    Fleisch ist recht schwer zu verdauen (auch je nach Zubereitung) und also sind das langsame Proteine.

  6. #6
    Eisenbeißer/in
    Registriert seit
    07.11.2003
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    667
    Geht wohl um die Aminosäurebilanz??

  7. #7
    Eisenbeißer/in Avatar von gorillastrength
    Registriert seit
    30.04.2009
    Beiträge
    807
    Zitat Zitat von fips16
    Ähm..

    es gibt ja whey, casein, blabla

    aber wenn ich mir pute reinhau, oder lachs oder rindfleisch, wie nennt man denn diese Eiweißquellen und wie werden sie aufgenommen?
    Die Frage ist sehr seltsam. Letztendlich macht es keinen Unterschied, in welcher Form von Nahrung du aufgenommene Proteine konsumierst, da bei der Verdauung alle Proteine in L-Aminosäuren zerlegt werden. In der Leber werden sie weiter verwertet. Entweder werden sie zur Proteinbiosynthese verwendet oder abgebaut.

    __________________________________________________

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