Schon bald: Isolat aus Fisch

[kleberson]

http://www.bbszene.de/schon-bald-isolat-aus-fisch.html

Die Milchpreise steigen seit Jahren und damit des Bodybuilders liebstes Nahrungsergänzungsmittel: Das Proteinpulver. Schon bald wird es jedoch eine gute und günstige Alternative zum Milchprotein geben.

Die Firma Blue Wave Marine Ingredients produziert seit geraumer Zeit in Ecuador Isolat aus Sardinen. Bisher war dieses nur in Futtermittelqualität produziert und auch verwendet worden.

Seit einigen Monaten kann man jedoch nun auch für den Verzehr durch Menschen geeignetes Fish Protein Isolat (FPI) kaufen.

Hergestellt wird es im zweiten Werk der Firma in Peru.

"Die Kosten sind im Vergleich zum Milchprotein fast um die Hälfte günstiger als beim Milchprodukt", so der Geschäftsführer Michael Mussell. Ein drittes Werk soll bald in Spanien entstehen, womit die Verfügbarkeit und der Preis in Europa verbessert werden dürften.

Das Protein hat keinen "Fischgeschmack" und ist völlig fettfrei, die Verdauungszeit ist die gleiche wie beim Milchisolat.

Das Isolat wird seit diesem Jahr auf dem südamerikanischen Markt bereits verwendet und zwar in Babybrei, wo bisher der Proteinanteil meist durch Milch- und Eiprotein verwendet wurde.

Wenn es wirklich so kommt, wäre es der Hammer.

[xerof]

sehr gut. aber man wird wohl wie immer +200% für den namen draufzahlen. ich mein billig whey gibts jetzt auch für 11€ das kilo. wenn das fischzeug für 5€ das kilo vom großhändler zu bekommen ist wäre das spitze

[gaggeis]

Ich frage mich was mit der überfischung passiert wenn es weltweit abnehmer und konsumenten hat?
Oder gibt es dort zuchtfarmen?

[bb-romeo]

Weiß jemand wie das Aminosäure-Profil aussieht? Und ob das dann auch zum Muskelaufbau geeignet ist?

[kleberson]

Weiß jemand wie das Aminosäure-Profil aussieht?
Hä, wen interessiert das denn? Gibt keine bessere Eiweißquelle als Fisch.

Und ob das dann auch zum Muskelaufbau geeignet ist?

Sorry, verstehe ich nicht. Bitte um Erklärung. Danke

[xerof]

Ich frage mich was mit der überfischung passiert wenn es weltweit abnehmer und konsumenten hat?
Oder gibt es dort zuchtfarmen?

glaub das wird kein unterschied machen. bb ist sowieso nur ne kleine randgruppe, ob da jetzt 0,5% mehr gefischt wird wegen uns macht den fisch auch nicht mehr fett

" Bisher war dieses nur in Futtermittelqualität produziert und auch verwendet worden."

wird genausoviel gefischt wir vorher, nur die qualität wird verbessert?

[turbo-d]

eigentlich könnten die doch direkt mal ca 3gr omega 3 fettsäuren pro portion drinnen lassen!

[cryoanabolics]

eigentlich könnten die doch direkt mal ca 3gr omega 3 fettsäuren pro portion drinnen lassen!

sehr gut

[H_D]

Das Protein hat keinen "Fischgeschmack" und ist völlig fettfrei, die Verdauungszeit ist die gleiche wie beim Milchisolat.

also DANN kommts für mich nicht in frage

wahrscheinlich zuchtfisch wie der vietnamesische pangasius..

[Senseison]

Ich sehe da zwei probleme:

Falls hochseefische: Belastung mit schwermetallen? http://www.zentrum-der-gesundheit.de/fische.html

Falls zuchtfische: Belastung durch Antibiotika?