eierfrage

[ricemaschine]

wieviel eiweiss haben 2 gekochte eier ungefähr? ich wiess ja nicht wie ich es wiegen soll um herauszufinden wieviel eiweiss 2 eier haben weil es halt noch eigelb drin hat!?


mfg

[Individual]

etwa 10-14g (je nach Ei-Größe)

[toa5tbrot]

Ei kcal108 ew13,00 kh00,70 f12,30 ~60g

[sakis]

Es kommt auf die größe der Eier an. Du solltest das Eiklar mit dem Eigelb trennen, und dann separat abwiegen. Nur so kannst du dir 100% sicher sein wieviel kcal,Fett,Proteine du zu dir nimmst. Hier der genaue Energiegehalt aus 100gr eßbarem Anteil(entnommen vom "Souci-Fachmann-Kraut" die Bibel unter den Lebensmitteltabellen)
100g Eigelb: 352 kcal 16,1g Proteine 31,9g Fett, 0,2 Kohleh.
100g Eiklar: 48 kcal 11,1g Proteine 0,2 Fett, 0,4 Kohle.

Diese Angaben sind treffent, weil Sie von der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie in München herausgegeben wurden.

[ricemaschine]

100g Eigelb: 352 kcal 16,1g Proteine 31,9g Fett, 0,2 Kohleh.
100g Eiklar: 48 kcal 11,1g Proteine 0,2 Fett, 0,4 Kohle.


das eigelb hat mehr protein als das eiweiss?!

mfg

[mccook]

das eigelb hat mehr protein als das eiweiss?!

ja!