ernährungstechn. Fragen

[daTomi]

viell. kann mir jemand antworten auf folgende fragen geben:

A) beinflussen süßstoffhaltige getränke wie cola light oder multivitamin brausetabs das optische erscheinungsbild? Binden Süßstoffe Wasser?

B) Sind Süßstoffe eher kontraproduktiv in bezug auf die diät (hungergefühl)

C) wie kritisch seht ihr Speißesalz?- Salzt ihr eure speißen?

D) habe Diabetiker-eis im Großhandel gefunden: ca 12 % EW, 21%KH (hauptsächlich Fructose), < 3% F
was meint ihr dazu

E) und zu aller letzt: Cetchup mit Süßstoff: 15% KH, <1%F


eure meinungen sind gefragt:

[Legomeister]

A) Süßstoffe provozieren eine erhöhte Insulinausschüttung.
B) siehe oben
C) habe mal vor ein paar Monaten gelesen, dass Forscher in Australien herausgefunden haben, dass es durch vermehrten Salzgenuss NICHT, wie immer behauptet, zu schlechteren Blutdruckwerten und vermehreten Wassereinlagerungen kommt .
D) angeblich haben einige Forscher herausgefunden, dass Fruchtzucker dicker macht als Kristallzucker (die Frage ist natürlich, wer diese Forschungen subventioniert?).

[suuny_leone]

A) Süßstoffe provozieren eine erhöhte Insulinausschüttung.

Nein. Sufu!! zb nach "Cola light wirklich so schlecht" oder wie der Titel hieß. Wieso kommt jeden Monat wieder einer damit an?

[Donnie Darko]

viell. kann mir jemand antworten auf folgende fragen geben:

A) beinflussen süßstoffhaltige getränke wie cola light oder multivitamin brausetabs das optische erscheinungsbild? Binden Süßstoffe Wasser?
ja, binden Wasser, aber in geringem Maße

B) Sind Süßstoffe eher kontraproduktiv in bezug auf die diät (hungergefühl)
Nein, das Gerücht des Insulinausstoßes hält sich aber scheinbar immer noch

C) wie kritisch seht ihr Speißesalz?- Salzt ihr eure speißen?
Nein, nehme andere Gewürze und Kräuter. Ins Nudelwasser oder Salatdressing kommt aber trotzdem Salz

D) habe Diabetiker-eis im Großhandel gefunden: ca 12 % EW, 21%KH (hauptsächlich Fructose), < 3% F
was meint ihr dazu
Diabeteikerprodukte zeichnen sich NICHT durch weniger kcal aus, sondern nur dadurch, dass Zuckerrarten verwendet werden, die weniger Insulionausstoß hervorrufen, denn das ist es ja was ein Diabetiker vermeiden möchte
E) und zu aller letzt: Cetchup mit Süßstoff: 15% KH, <1%F
ist doch gut


eure meinungen sind gefragt:

[carlos88]

@D.D

...heißt das, das flüssig Süssßtoff auch Wasseransammlungen hervorruft?!

grus carlos

[daTomi]

bzgl.: Süßstoff
habe meine form im heurigen sommer nicht annähernd so hinbekommen wie die jahre davor!

Einziger Unterschied: habe enorm viel cola light getrunken (ca. 4 l / tag)
kann dies wirklich der grund dafür sein, dass ich nicht hart wurde?