Kh in Gemüse?

[David18]

Die in Gemüse und Salat vorkommende Kh sind ja unverdaulich,also Ballaststoffe, dann gehen diese ja auch nicht in die Energiebilanz mit hinein oder?

Sowie kann der Körper sie nicht zu Glykogen umbauen richtig?

[Spin]

Nö. Es gibt zwar unverdauliche KH in Gemüse aber natürlich werden bei den Nährwertangaben die verdaulichen KH angegeben. Und die geben natürlich Energie. Es sind also beide Sorten von KH in Gemüse enthalten.

Und damit kann der Körper diese auch in der Muskulatur und Leber lagern.

Spin

[David18]

alles klar danke!

[MGorbatschow]

Kauf dir einfach eine Nährwerttabelle da steht alles drin. z.b:
Bohnen enthalten 5,1g verwertbare und 1,9g nicht verwertbare KH auf 100g