Anderes Fleisch in der AD

[Caesarrr]

Hi,

es ist ja kein Problem in der AD statt Geflügel mal Steak oder so zu essen..aber wie sieht es mit Faschiertem (Hackfleisch) aus?`

Greetz

[Franconio]

Generell kein Problem, allerdings net zu viel davon, da dieses Fett nicht besonders gut ist. Lieber mit den üblichen O3/O6-Geschichten rumspielen. Nimm doch statt Hackfleisch einfach Tatar, das hat wesentlich weniger Fett. Das dann kneten (ohne den sonst üblichen Weck) und in Olivenöl anbraten (Fleischpflanzerl, lecker...!).

[Caesarrr]

hi,

meist mit Tatar reines Rinderhackfleisch?

Ich hol es eig immer vom Fleischhauer und der macht mir eh frisches mageres Hackfleisch...

Greetz