Blanc Battu - Alternative zu Quark?

[Don_Pablo]

Ich bin vor kurzem im Supermarkt auf "Blanc Battu" gestossen und bin ein bisschen überrascht, dass ich hier im Forum noch nichts davon gelesen habe.
Quark ist ja bekanntlich nicht so toll zum pur essen - Blanc Battu ist da anders. Schon fast wie Joghurt von der Konsistenz und auch geschmacklich find ichs viel besser.
Nährwertangaben (pro 100g):
Energiewert 210 kJ (50 kcal)
Eiweiss 8g
Kohlenhydrate 4.5g
Fett 0.7g

Eigentlich eine super Alternative zu Magerquark, nicht?
Kennt ihr das Produkt auch?

[xerof]

find ich nicht sehr prickelnd... da ess ich doch lieber ne packung frischkäse als sowas


magerquark ist besser von den nährwerten.. aber egal

[cyberknight]

Blanc Battu ist ein Frischkäse....

Ist eigentlich das gleiche wie Quark, mit dem Unterschied dass in Blanc Battu die Molke drin gelassen wird... ich denk also mal das wird vom Nährwert ganz ok sein...

[woellij]

Was kostet das denn? (€ / kg)
Wo hast du das gesehen?
Enthält halt weniger eiweiß und ich denk nich dass man das genauso wie Quark in einer 500g Portion bekommt für wenig Geld.

[henni123]

4g Eiweiß weniger auf 100g. . .
aber trotzdem ganz ok.
Wenn's dir besser schmeckt, nimm es halt.
Ich bleib bei Quark
Quark-Fetischisten

edit: achja, Quark pur mampfen du has doch nich mehr alle Latten aufm Zaun
Quark erstmal mit Milch oder Wasser glatt rühren, dann Schoko-Protein oder Kakao rein und wahlweise noch Früchte und/oder Haferflocken.
Durch das glatt rühren hast du auch ne Joghurtartige Konsistenz und der Geschmack durch die anderen Sachen ist doch einfach geil

[woellij]

Haste halt nen Haufen bonusKalorien drin wenn du noch so sachen reinmischt - vorm schlafen 500g quark so löffeln - wieso nich

ansonsten schon ins müsli oder fruchtquark oder sonstwas

[xerof]

Blanc Battu ist ein Frischkäse....

Ist eigentlich das gleiche wie Quark, mit dem Unterschied dass in Blanc Battu die Molke drin gelassen wird... ich denk also mal das wird vom Nährwert ganz ok sein...

hab hier ne packung frischkäse vor mir liegen mit kräutern


2g carbs
8g ew
und 24g fett

gibts auch mit weniger fett und gleichen carb und ew werten

aber mach grad ne ad

[Morgi87]

hmmm, man, wann werden denn bitte endlich mal lactosefreie Milchprodukte billiger?!
ich hab quark geliebt, aber mir gehts körperlich einfach viel besser ohne den milchzeugs;
****** lactoseintoleranz

[Don_Pablo]

Was kostet das denn? (€ / kg)
Wo hast du das gesehen?
Enthält halt weniger eiweiß und ich denk nich dass man das genauso wie Quark in einer 500g Portion bekommt für wenig Geld.

Da denkst du richtig - ist halt doch relativ teuer. Hier in der Schweiz gibts das in jedem Supermarkt, kostet aber ca. CHF 2.- pro 500g. (= ca. EUR 1.30).

Magerquark gibts da natürlich schon billiger. Aber eben, ein bisschen Abwechslung schadet ja nicht

[winki]

Hi,

beim Aldi gibts auch einen super Frischkäse, eigentlich hat er bessere Werte als ein Quark.

Marke:
Belight Körniger Frischkäse mit Joghurt Magerstufe

Brennwert 100g:
72 kcal

Eiweiß 100g:
15,5g (Quark 12g)

Kohlenhydrate 100g:
nur 1,6g (Quark 4,1g)

Fett 100g:
0,4g (Quark 0,2g)

Für einen der noch einwenig an Kohlenhydraten sparen will ganz gut, oder ?

Gruß J.