Literaturtipps Ernährung gesucht

[sfc]

Moin zusammen,

ich hab relativ wenig Ahnung von richtiger Ernährung und wollt mal nachhorchen, ob ihr mir da einschlägige Literatur zum Einarbeiten empfehlen könnt, womit man hinterher in der Lage ist, sich einen vernünftigen Ernährungsplan zu erstellen. Zurzeit ****** ich einfach, worauf ich Lust habe und achte eigentlich nur darauf, Abends nicht mehr all zu viel Kohlenhydrate zu vertilgen.

Danke schon mal im Voraus

[H_D]

logisch ernähren von philipp rauscher

oder schau mal bei andro auf der hp die artikel

[nufan1980]

Biochemie der ernährung von k. Lang
Biochemie/Pathobiochemie von Löffler, petrides, heinrich,
Biesalski ernährungsmedizin
Elmadfa Ernährung des menschen
MLP Biochemie
Kasper- ern.-Medizin und Diätetik