Protein vs Diabetes, Fazit*: "Diets high in animal protein are associated with an increased diabetes risk."

Hoher Proteinkonsum hat darüber hinaus noch andere negative Folgen. Darum schlage ich vor, dass der Sticky "WICHTIG! Grober Richtwert zum Masseaufbau" runtergenommen (oder entsprechend verändert) wird; es ist unverantwortlich, Unbedarften, die nach Ernährungstipps fragen, diese bedenklichen Proteinmengen aufzuschwatzen.
Auch ist der "Richtwert" bzgl Protein schon allein deshalb (für den "Aufbau") unsinnig, da mit steigendem Proteinanteil der energetische Netto-Wert der Ernährung sinkt (die Konversion von Protein in Energiesubstrat ist ineffizient und ausserdem erzeugt sie das Zellgift Ammoniak).
Von viel Protein wird Otto Normalpumper nicht Mr.O, könnte sich aber unnötig einem gesundheitlichen Risiko aussetzen.

Dagegen ist ein erhöhter Kohlenhydratekonsum unbedenklich**: "In conclusion, a higher carbohydrate intake at the expense of protein and PUFA might be associated with decreased diabetes risk."

* http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19825820
** http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17988431