Guten tag!

Nachdem ich mir nun einiges durchgelesen habe über die AD bin ich im Sticky über etwas gestolpert, was mich nun etwas verwirrt. Zum einen wird gesagt bei "Beispielliste von Nahrungsmitteln für die anabole Diät" ---> "Öle (MEHRFACH ungesättigte und EINFACH ungesättigte Fette, wie in Nüssen, Olivenöl und Leinöl)"

aber andererseits steht etwas weiter unten bei "Öle und Fette:" --> "Man unterscheidet zwischen gesättigten, ungesättigten und mehrfach-ungesättigten Fettsäuren. Hierbei sollte man vermehrt auf GESÄTTIGTE und vor allem ungesättigte Fettsäuren setzen und mehrfach-ungesättigte eher meiden, da diese relativ schwer durch den Körper zu verwerten sind und zu „freien Radikalen“ werden können."

Was ist denn nun richtig? 1. gesättigte und einfach-ungesättigte oder
2. einfach und mehrfach-ungesättigte

Über diese Frage stollperte ich im Gespräch mit einem Freund, da er meinte Walnussöl wäre besser wegen der mehrfach-ungessätigten Fettsäuren, ich aber der Überzeugung war, dass man gerade diese eher meiden sollte. Daraufhin hab ich alles nochmal nachgelesen und bin halt über diese Unstimmigkeiten gestossen.

Also was ist "besser", Walnuss- oder Erdnussöl?

Fettzusammensetzung (auf 100g) Walnussöl Erdnussöl
gesättigte Fettsäuren: 10.75 gr 18.15g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 16.17 gr 48.46g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 68.20 gr 28.41


Vielen dank, das ihr euch durch diesen Text gequält habt und mir evtl. weiterhelft. =)