schmelzkäse

[kilpoers]

gibts einen unterschied zwischen schmelzkäse und normalem käse?

ausser das der schmelzkäse schmilzt. hehe!


mfg

[IronFist]

Schmelzkäse ist meistens noch um einiges fetter als normaler Käse. Deshalb schmilzt der auch so schön.

Viele setzen da z.B dem normalen Käse noch Butter zu.

Ironfist

[Genocide]

Schmelzkäse ist nicht zwangsläufig fetter als normaler Käse, aber wesentlich ungesünder.
Der schmilzt nämlich nur so schön durch die ganzen Schmelzsalze die da drin sind.

[Angiee]

schmelzkäse gibt es auch in fettarmen variationen, was ihn aber trotzdem nicht viel gesünder macht. da man generell ja auf eine salzarme ernährung achten sollte ist normaler käse da durchaus empfehlenswerter. aber wenn man mal ab und zu etwas für sossen oder so verwendet wird das wohl keinen umbringen.

schmelzkäse ist also normaler käse + Milch und Milchprodukte, Gewürze, Kräuter und daraus hergestellte Extrakte, Speisesalz, Trinkwasser.