Nährwerte Metwurst

[bat18]

Hallo,

in der Lebensmitteldatenbank hier steht bei grober Metwurst was von 30g Eiweiss und 20g Fett.
Ist das realistisch für Metwurst (so grobes Met aus der Metzgerei meine ich) oder hat die nicht viel mehr Fett und viel weniger Eiweiss?

Gruss
Bat

[txqr]

Wohl eher weniger Eiweiß....

Meinst du denn Mettwurst, oder Mett? Mett darf Maximal 35g Fett haben, hat es aber meistens nicht. 20g sind denke ich schon grob richtig, wird dir aber keiner sagen können, weil es ja der Metzger zubereitet. Mettwurst hat auch so zwischen 15g und 20g Fett, dementsprechend wohl ca. 14-18g Eiweiß.

Achja: google.de hilft