Hi,
wie unterscheiden sich Dextrose und Maltodextrin in ihrer Wirkung auf den Insulinspiegel?
Klar ist, dass bei einer Gabe von z.B 50g nach dem Training der Blutzuckerspiegel in die Höhe knallt. Bei Malto wohl noch ein bißchen höher (GI).
Was mir ein bißchen Probleme bei Dextrose macht, ist, dass der Blutzuckerspiegel recht schnell abfällt, was ziemlich unangenehm sein kann, wenn man nicht wieder ein paar Kohlenhydrate zuführt.
Jetzt hab ich gehört, dass er bei Malto "sanfter" abfällt.
Stimmt das? Und wenn ja, warum? Weitere vorteile für Malto?
Bessere verträglichkeit? keine Süße?
Gruß
LaZy