hallO!!

hab in einer lebensmitteldatenbank zufällig die nährwerte von tatar entdeckt... wow! nur 130 kcal bei 23 g eiweiß... krieg ich das, wenn ich ganz normal zum fleischer gehe und tatar haben will (oder gibt es da unterschiede)?!
von welchem tier kommt das eigentlich?! vom rind oder?

MFG