Vollkorn / Mehrkorn --> Toast bzw Brot ?

[NicStr1617]

HI,

ich ham mal ne blöde Frage

Was von den beiden "Körnern" ist denn eigentlich besser? Vollkorn oder Mehrkorn? (ich ess beides gern, aber vll ist ja mehrkorn nur dem namen nach gut, wer weiß )

Und dann gleich anschließend die nächste doofe Frage. Ich hab im Supermarkt den Golden Toast Vollkorn toast mit den Nährangaben eines Vollkornbrotes vom Bäcker verglichen und kaum Unterschiede feststellen können.
Trotzdem wollte ich kurz hören, ob ihr eher Brot oder Toast bevorzugt oder ob Toast von vornherein ein Sch**** is.

DAnke für eure Beiträge.

Bye

[openMfly]

Mehr Korn = mehrere Getreidearten im Brot.
Vollkorn = Vollkornmehl (also mit dem, was sonst bei den Körnern entfernt wird)

Das meiste Bäckerbrot erhält seine dunkle Farbe doch nur durch Zusätze (glaube von Malzextrakt oder so...).
Es gibt bei uns einen Bäcker der richtiges Vollkornbrot hat. Allerdings auch sau teuer.
Ich kauf immer das eingepackte im Supermarkt. Und als ich mal die Nährwertangaben von dem Brot mit Toast verglichen hab, waren da bei mir doch deutliche Unterschiede.
Toast kommt niemals an nen richtiges Vollkornbrot ran.