Hiii...hab da mal Fragen zwecks Definition.

Bin 39 jahre(m) 175,71 kg
Gehe 1 x die woche ins Studio,die anderen 1.oder 2 Tage trainiere ich zuhause mit
Gewichten.Cardio mache fast gar nicht,da ich am rechten knie probleme habe.
Trotzdem hab ne gut entwickelte Muskulatur,möchte aber etwas härter aussehen.
Leider komm ich an dem punkt nicht weiter,meine Form ist immer gleichbleibend.
Meine KH,hab ich ziemlich reduziert,Eiweiß erhöht.Also es ist momentan so,daß ich zum glück kein Fett zunehme,aber für die nötige Defi,fehlt mir bissl Hilfe!!!!!
Sollte ich vieleicht mehr trinken.Trinke am Tag ca.2-3 Liter ?
Aber wenn man das wasser unter der Haut loswerden will,muss man doch etwas weniger trinken,oder sehe ich das falsch.?
Wie weit sollte ich mit den KH runter gehen,um da erfolge zu sehen.?
Ach jaaa: Soll jetzt keine Wettkampfvorbereitung sein,sondern ich möcht eigentlich nur zwecks Fotoshooting (in 3 monaten) etwas definierter und besser aussehen.Vieleicht hat mir ja jemand geeignete grundlagen,ohne dass ich gleich alle Nahrungsmittel abwiegen muss.
Also vielen dank mal im voraus gruss Jens