Unterschied whey und "normalem" protein

**antonius k.** · 05.03.2006, 13:25

hallo

ich wollte mal fragen was der Unterschied zwischen wehy protein ist und normalem protein (hy-pro,bms professional etc). was ist den für was besser geeignet.

**ElPulpo** · 05.03.2006, 13:49

whey wird besonders schnell resobiert und eignet sich daher als post workout nutrition. restliche ew ist quasi mahlzeitersatz wenn man nicht auf die paar eiweiße kommt, eigentlich unnötig. da muss man aber wieder die verschiedenen arten unterscheiden, egg zieht kein wasser, casein wird sehr langsam resorbiert usw. brauchst du im prinzip nicht, ess richtiges ew (gefügel/fleisch,fisch,eier,milch/molkeprodukte), davon wirst wenigstens satt!

**ElPulpo** · 05.03.2006, 13:50

dp sry

**Ruebe** · 05.03.2006, 14:00

Molke (engl. whey) fällt in der Lebensmittelindustrie in grossen Mengen als Nebenprodukt an und ist daher ein relativ billiges Produkt. Einige billige "Proteinpulver" aus dem Discounter enthalten lediglich Molkepulver. Molkenprotein ist der gereinigte Proteinextrakt aus der Molke.
Casein, ebenfalls aus Milch gewonnen, ist zwar auch ein billiges Protein aber nicht für jeden verträglich. Höherwertige Proteine werden z.B. aus ei oder besonders soja gewonnen.

Jede dieser Proteinquellen hat eine für den Muskelaufbau nicht ideale Aminosäurezusammensetzung. Daher werden hochwertige, gebrauchsfertige Proteinpulver fürs BB aus mehreren Proteinquellen zusammengemischt um möglichst ideale biologische Wertigkeit zu erreichen.