Leckere Soßen

[small man]

Hallo Zusammen,

da ich seit kurzem auch angefangen habe ein bißchen auf meine Ernährung zu achten steh ich jetzt vor einem kleinen Problem: Ich kann nichts trockenes essen,d.h. ich esse viel Reis und Vollkornnudeln und muß dabei unbedingt eine Soße haben, weil ich es sonst nicht runter kriege.Ich hab bisher zu oft die Uncle Benz Soßen genommen. Die haben sehr wenig Fett und die Kalorien sind auch O.K, aber die hängen mir jetzt echt zum Hals raus. Daher meine Frage an die Kochexperten, ob ihr vielleicht ein paar Tipps und Rezepte für Fett und Kalorienarme Soßen habt, die auch relativ schnell zu machen sind.

Gruß

[flesh_]

von natreen gibts ganz gute soßen.. hab jetzt z.b. die knoblauchsoße probiert, schmeckt ganz gut

nährwerte:
130kcal
2,3g Eiweiß
3,8g KH
11,5g Fett

[AndreasB]

die uncle benz soßen sind aber nicht gerade kalorienarm!?
die haben doch pro glas etwa 400 kcal, und so ein glas braucht man für eine portion und nicht wie von denen angegeben 2-3 portionen!

ansonsten lieb ich sie auch, haben jetzt auch neue geschmackssorten.

ansonsten kenn ich nur soßen die mit sahne gemacht werden.

du kannst natürlich päkchensoße mit wasser und nem schuss milch machen, aber
ist meiner meinung nach auch nicht gerade gut auf dauer.

[everblack]

selbermachen: ich nehm immer so sojaprodukte ausm reformhaus, weil ich ne laktoseintoleranz habe, das geht aber aber auch mit saurer sahne oder schmand. also alles in einen topf, bisschen milch dazu und dann mit curry, paprika, salz pfeffer und basilikum ne leckere currysauce draus zaubern. oder pasierte tomaten mit ajvar zusammenmixen und bei bedarf noch würzen, auch lecker.

viel erfolg beim ausprobieren

[Nicole]

Schau dir einfach mal die Tütensoßen von Knorr, Maggi etc an...da sind eine ganze Menge bei die fettarm sind und wenige KH´s haben.

[small man]

Das hört sich doch bisher ganz gut an. Ich hab jetzt zwar schon mehrfach über Soja gelesen, bisher aber noch nie probiert. Das werde ich jetzt aber mal ändern.
Was Soßen von Knorr,Maggie und sonstige Päckchen bzw. Tütchensoßen angeht, so glaub ich gelsen zu haben das die auch nicht wirklich gesund sein sollen. Aber wenn man davon nicht jede Woche 2 Liter benutzt, geht es wahrscheinlich auch.