Vollmilch!

[stefan18]

hör immer wieder dass vollmilch ungesund sein soll, ist da was dran?

ich mein wegen den paar prozent fett mehr...oder sind 3,5% in warhheit wirklich viel fett?

wer von euch trinkt zb seine shakes mit vollmilch?

aja und handelt es sich dabei um gute oder schlechte fette in der milch?

viele fragen, würd mich über antworten freuen

stefan

[michaelp]

es sind schlechte fette (eben tierisch)


weiterhin wird die Aufnahme der Proteine, durch Fett gehemmt...

besser ist Fettarme Milch (0,3 % fett)

[acbb]

wo liegen die 0,3%igen denn preislich (liter)?

ich kaufe immer die 1,5%ige für ca 0,50€ (tetrapack)

[michaelp]

Achtung Werbung =

Schwälbchen H Milch 0,3 % Fett (maximal) Kosten ca. 50 cent pro 0,5 L.

in fast jedem "gut" sortierten Supermarkt (Toom, Walmart u.s.w.)

[susan88]

weiterhin wird die Aufnahme der Proteine, durch Fett gehemmt...

hier wurde gerade erst darüber diskutiert, dass dies nicht der fall ist:

http://www.bbszene.de/board/viewtopi...+schlafengehen

[chillsolutions]

milch ist immer fast gleich teuer, ob nun 0,3 oder 3,5 das macht kaum was aus.
im kauflan dkostet die 3,5% 5cent mehr, also zu vernachlässigen

[rantanplan]

Vollmilch ist nicht ungesund!

[Milchknilch]

Typischer Butterfettgehalt bei altmodischen Kuehen um 1900 war ueber 4% (also mehr als 50% der Kalorien).Heute ist der Butterfettgehalt weniger als 3% (unter 35% der Kalorien).Schlimmer noch, dem Verbraucher wurde weisgemacht, dass Magermilch gesund sei.Nur durch Marketing von Magermilchprodukten als gesunde Produkte kann die moderne Milchindustrie ihre ueberschuessigen Vorraete von minderwertiger Magermilch von modernen, hochproduzierenden Herden loswerden. Butterfett enthaelt Vitamine A und D , die fuer die Aufnahme von Kalzium und Eiweiss im waessrigen Teil der Milch notwendig sind.Ohne sie koennen Kalzium und Eiweiss nur schwer aufgenommen werden und sind moeglicherweise giftig.Butterfett enthaelt viele kurze und mittlere Fettsaeuren, die vor Krankheit schuetzen und das Immunsystem anregen.Es enthaelt Glyko-spingo-lipide, die Darmbeschwerden verhindern und konjugierte Linol-saeure welche stark krebsschuetzend ist.

Hier noch was auf Englisch über BB Ernährung der alten Schule:
http://www.westonaprice.org/men/body...nutrition.html

[DoGGFlExX]

Vollmilch ist nicht ungesund!

kannst du das mal bitte näher erläutern?
du meinst wohl in geringen Mengen oder?

[rantanplan]

Das muss man nicht erläutern! Säugetriere produzieren Milch, um ein optimales Wachstum ihrer Nachkommen zu gewährleisten. Versuch mal einem Masai zu erklären, Milch wäre geundheitsschädlich - der stirbt höchstens an einem Lachanfall. Wenn Du keine Laktoseintoleranz hast, kannst Du ohne Probleme Deine Vollmilch saufen!
Im Milchfett sind Fettsäuren enthalten, die durchaus verschiedene positive Wirkungen auf die Gesundheit ausüben können. Die Angst vor Herz-Kreislauferkrankungen durch die Zufuhr von Vollmilch ist unbegründet. Genau genommen ist eher das Gegenteil der Fall.

http://www.cma.de/wissen_70162.php

-> >Milk, dairy products, and coronary heart disease.pdf<