Getrocknetes Eiklar. Woher beziehen?

[PhilippAlex]

Morgen.

Woher kann ich getrocknetes Eiklar beziehen? Gibts eine Supermarktkette, die das anbietet?
Will nicht in einem Suplementen Laden kaufen, weils da wieder so teuer ist.

[Steelbuns]

Ich glaube sowas wird nur an Grossverbraucher verkauft.

Aber geh mal zu Deinem Baecker, eventuell hast Du da Glueck.

Gruss
Bunny

[ricolaman]

Hallo
Das du nicht in einem Laden deine Supplements kaufen möchtest kann ich ja noch verstehen.
Aber wiso kaufst du nich im Internet ?

[PhilippAlex]

Würde ich machen. Wo?

Bäcker ist eine gute Idee.

[jako the body]

is das zeug nicht ziemlich ungesund ?

ich hab so ne metro karte ich glaub da gibt es doch das auch oder ??

ich weiss nur das es da 10 kilo eimer magerquark gibt

[PhilippAlex]

Wieso ungesund?

[ckl]

Von Wiesendorf gibts so was.

http://www.eipro.de/fertig/produkte/eifix.htm
http://www.eipro.de/fertig/produkte/pdf/eifix_vr.pdf

Aber wo man das herbekommt kein Plan.

Ich kenne jemand der arbeitet in einer Großküche...den werd ich mal fragen...das müßte er ja wissen.


Anhang: Hab noch was gefunden

Eipulver
Ist nach Vakuumtrocknung als Trockenvollei, Trockeneigelb und Trockeneiklar im Handel. Verwendung hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie zur Weiterverarbeitung zu Teigwaren, Backwaren usw. 80 Eier ergeben 1kg Trockenvollei. 125 Eidotter ergeben 1kg Trockeneigelb. 150 Eiklar ergeben 1kg Trockeneiklar

[DerKleine-Muc]

Von Wiesendorf gibts so was.

http://www.eipro.de/fertig/produkte/eifix.htm
http://www.eipro.de/fertig/produkte/pdf/eifix_vr.pdf

ist aber beides flüssig

Philipp sucht aber

Woher kann ich getrocknetes Eiklar beziehen?

hör ich aber ehrlich gesagt auch zum erstenmal
für was soll das gut sein, oder von wem wird das verarbeitet???

[ckl]

Die haben so was

http://www.ovobest.de/experia-cgi/v2...ned_navigate=0

[PhilippAlex]

Ah ja. Genau.
Eiklar ist günstiger als reguläres Proteinpulver. Man kann damit viel Arten von Speisen aufwerten und z.B. Proteinshakes mit 20 Gramm extra tunen...