Fettverbrennung vs. Zucker

[rantanplan]

...deshalb klappen marathonläufer auch sofort zusammen, sobald sie in die banane beissen

Ach Eisenbaer, versuch doch mal nicht immer mit solchen dummen Sprüchen und Spitzfindigkeiten anzufangen.
Natürlich blockiert Insulin die Fettoxidation nicht vollständig. Zudem verfügen Marathonläufer aufgrund der ausgeübten Sportart und den damit verbundenen Adaptionen über eine sehr hohe Fähigkeit zur Fettoxidation.
Aber auch bei Ausdauersportlern ist die Fettverbrennung auch während körperlicher Belastung bei erfolgter Adaption an eine KH-reduzierte Diät messbar erhöht.
Im übrigen wird ja gerade im Ausdauersport der zyklische Ansatz zumindest in Vorbereitung auf einen Wettkampf nach wie vor mit Erfolg genutzt. Hier werden beide Faktoren (Fettadaption bzw. Glukoseökonomie sowie Glycogenloading) gezielt und synergistisch ausgenutzt.
Die Tatsache, dass es unter Kohlehydratreduktion zu einer Verschiebung zu einer stärker "lipozentrischen" - und unter Kalorienreduktion folglich zu einer stärkeren "adipozentrischen" - Energiegewinnung kommt, gehört zum Basiswissen. Das hat nichts mit Mythen oder Unwissenschaftlichkeit zu tun, sondern vielmehr mit physiologischen, wissenschaftlich nachgewiesenen Tatsachen. Kohlehydratoxidation und Lipidoxidation stehen in einem inversen Zusammenhang.

eine der insulinwirkungen ist sogar: das weitere fettsäuren aus dem blut in die zellen eingeschleust werden.

Das ist richtig, aber irrelevant, da Insulin gleichzeitig, wie bereits gesagt, zu einer verringerten Fettoxidation bei verstärkter Glucoseoxidation führt.


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Wenn Insulin langfristig die Lipolyse blockiert, wie kann dann das Kaloriendefizit ausgeglichen werden ?

Aminosäuren. Das ist übrigens auch eine Erklärung, warum z.B. Frauen während einer Diät weniger Muskelmasse verlieren bzw. besonders während körperlicher Belastung weniger Aminosäuren verbrauchen als Männer und warum eine durch Pharmazeutika extrem unterdrückte Lipolyse den Proteinverbrauch erhöht. Das scheint an der Verschiebung der energieliefernden Substrate zu liegen.
Vielleicht erneut zum bessern Verständnis: Chronisch KH-arme Diäten (Atkins und Co.) bieten keinen Vorteil (da erstens die Glycogenspeicher zu sehr geplündert werden und zweitens Carbs/Insulin als anabole Faktoren fehlen). Die Idee hinter dem zyklischen Ansatz ist die Gewährleistung einer ausreichend hohen Kohlehydratverfügbarkeit (die optimale KH-Menge und die Ladefrequenz sind abhängig von Genetik, Trainignsregime, Trainignsjahren und vielleicht vom Körperfettgehalt) vor dem Hintergrund der Fettadaption/Glucoseökonomie.

Gruß