magerquark besteht hauptsächlich aus caseinprotein, was eine langsam verdauliche quelle ist.
das schnellste ist und bleibt molkeproteinisolat, was du aber so nur als pulver bekommst.
als 2tes frühstück is aber auch magerquark völlig i.o.
ess dazu evtl n paar mandeln...
der zucker nachm aufsehen is schon ok, da du deine leber wieder auffüllen musst nach der langen fastenzeit in der nacht.
ne leber hat eine ungefähre speicherkapazität von 100g...ich denke mal, mit 2 scheiben weissbrot und etwas honig kommst da gut hin, somal du die leber über nacht eh nie ganz leer bekommst...vorher greift dein körper auf muskelprotein zurück, deshalb auch das schnell verdauliche protein am morgen