Man liest und hört ja immer, dass man vorsichtig bei der Auswahl bei Light Produkten sein soll, weil dort Zusatz/Austauschstoffe teilweise verwendet werden, die der Gesundheit schädigen bzw. genau das Gegenteil von einer Gewichtsreduzierung bewirken !? Versteckte Fette, Carbs, Austauschstoffe...whatever !


Meine Frage ist speziell:
Da in einer Diät vorrangig das Kcal. Defizit zählt, sollte man sich doch auch bei diesen und jenen Produkten hauptsächlich auf die Kcal. beschränken oder ?
Ich habe z.B. von "Du darfst" eine Mayonaise gefunden, die lediglich 10 Kcal auf einen Esslöffel hat (100 Gr. = ~ 70 Kcal), das ganze bei 3% Fett.
Diese schmackt natürlich etwas anders als normale Mayonaise aber man könnte fast meinen, man hat es mit richtiger, FETTIGER MAyonaise zu tun.

Also worauf ist zu achten bei Light Produkten ?