Zitat Zitat von richard87
Hallo,
Also wenn ich 100g Reis koche hat der wenn er fertig ist trotzdem 74g Kohlenhydrate oder wie???
Nee, weniger da der Reis aufgeqollen und so mehr ist, wahrscheinlich das doppelte an Gewicht hat.....also die gesamten 100g Rohreis die dann wahrscheinlich 300 oder 400g wiegen haben dann immer noch 74g Kohlenhydrate, musst nur noch runterechnen was dann 100g vom gekochten Reis haben!!!

Aber Nährstoffe verliert er trotzdem so wie Nudeln, da Stärke ins Kochwasser abgegeben wird!!! Deshalb auch immer die milchige Tunke,. Die Chinesen, keine Ahnung wer, die saufen die Tunke meistens mit, da ebend so viele Nährstoffe darin enthalten sind vom kochen.....