Ist sicher besser als nichts und kann man machen.
Wuerde variante 2 machen, also mit der Hantel auf der Schulter. Ist wohl am trivialsten und kommt der echten beuge am naechsten.

Problem wird aber sein dass du jemanden brauchst der dir die 2. Hantel auf die Schultern setzt. Je nach Gewicht ( denke mal so ab 30 kg) koennte das schwer werden