Gemüse: Auberginen, Blattsalate, Brokkoli, Chicoree, grüne, rote und weiße Bohnen, Gurken, Hülsenfrüchte (getrocknete Erbsen, Linsen, Bohnen), Kohlgemüse, rohe Möhren, Paprika, Haben alle ein GI unter 45

Reis,Nudeln,Kartoffeln,Haferflocken ect sind stark über 50 die letzteren sogar bei fast 80. somit ist die Chance das Fett eingelagert wird (wasser)grösser als wenn ich mich mit Gemüse vollpumpe und damit einfach besser da stehe als mit GI hohen Lebensmitteln.

Ich spreche aus Erfahrung habe mit mal den spass gemacht und es durchgezogen 1 Monat alles Carbs Quellen ersetzt durch gemüse.Und muss sagen TOP wer braucht hier noch ein Kcal defizit um zu diäten ?? Ich nicht..